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コメント
こんばんは。
おお、僕の初訪前に再訪されてしまいましたか。
で、醤油は塩ほどの感動は得られなかったようですね。
そして、他の方の感想も、おおむね塩のほうが評価が高いようですね。
じゃあ、醤油→塩の順番がいいかな…
なんの順番だｗ
the_sphere | 2010年9月7日 22:47こんばんは。
辛抱タマラズ行ってしまいました。＾＾
が、塩ほどの感動とは逝かず・・・
ワタクシも皆さん同様に断然、塩！ですね。
はい、醤油を食した後、スカサズ塩をご注文下さい。
あっ、同時の方が良かったですか、申し訳ありません。＾＾
ファイシャ・プレッタ | 2010年9月7日 22:56
あの感動をもう一度！
今回は醤油にチャレンジです。
12時少し前、先客は無し、後客は1人。
2週間前同様、店主の優しい笑顔とキンキンに冷えたおしぼりが迎えてくれます。
すぐ到着の一杯、
スープは実にシンプル。
出汁の旨みはホンワリと、醤油の旨みもふんわりと、優しく円やかでとてもスッキリ。
やや物足りなさも感じられますが、濃厚が幅を効かせる昨今、帰って新鮮に受け止められます。
王道！納得です。
麺は細くて縮れ。
塩とは違うようです。
細いながらもモチッとした食感、イイ具合ですね。
醤油にはこっちの方が良いでしょう。
具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、なると。
写真にはチャーシューが4枚写ってますが、本来ならば1枚なのかな？
店主の心温まるサービスのようです。
肉の旨みがシッカリと味わえる逸品ですね。
ここまでシンプルな一杯は随分と久しぶりですね。
潔ささえ感じられる綺麗な一杯、700円も納得です。