ジン１９７１
水戸 稲郎
やくまる
じぇいびー
またぞうジン１９７１さんの他のレビュー
70点
74点
80点
67点
73点
コメント
まいどです☆
北千住にも青葉あるんですね！！
1回どこかで中華そばを食べないといけないんで、覚えておきます(笑)
PK | 2010年9月6日 12:18ジンさん、まいどぉ～
さすが、ジンさん！
青葉全店制覇に向けて着々ですねぇ（笑）
まだ誰もおらんのじゃないですか？
誰も目指さないかぁ～ｗｗｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月6日 12:35まいど～
青葉も完全にチェーン店化して味のクオリティが落ちてきてますねぇ。
それでも名前があるので客は呼べるようですけどもｗ
中野本店と飯田橋店以外は評判が良くないので、訪問するならその2店が良いですかねぇ。
GJ | 2010年9月6日 15:45まいど～
ここは････やっぱりって感じやねぇ。
当方も再訪候補には上がってこないですよ～
青葉ブランド怖し！ですね！
てつ | 2010年9月6日 16:11毎度～
Aober（Blue leafer）もつ～ｗ
つうか、青葉で60点未満やなんて、時は流れとるんやな～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年9月6日 19:23どうもです～。
シンプルな内容、ブランド名も含めて、隙の無さみたいなモンを見せて欲しいですよなぁ･･･。
青葉なだけに、メンマや、麺のちょっとした温度なんかは、若干テンションダウンですかね。。
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年9月8日 06:47＞PKさん まいど～
もう青葉なんてどこにでもあるイメージやね～ｗｗ
食べるなら本店か飯田橋店がええと思うけど
＞隊長 まいど～
やっぱ青葉って気になるんよ～
ハズレばっかやけどな～ｗｗｗ
＞ハイサ～GJさん
ホンマにもう普通のチェーン店になっとるよね～
ラオタなんか見向きもせんやろうけど、一般人には根強い人気をほこっとるわ～ｗ
まともなんが２店舗って問題やね～ｗｗｗ
＞てつ先輩 まいど～
期待はしとらんかったけど、それ以下やったよ～ｗｗ
柏店はいつ行こうかしらｗｗｗ
＞アカンな～同好会 まいど～
Aoberな拙者は、支店のクオリティの低さに嘆いとるよ～ｗｗ
アカンな～
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
なんや珍しくキレのあるコメントやな～ｗｗｗ
どないしたん？ｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年9月12日 23:23
仕事の移動中に青る。
店を探しとる暇も無かったんで、レストラン街にある青に決定。
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
店内は常に満席状態をキープしており、隣の麺屋 空海 北千住店に少し分けてあげたいｗ
５分程でつけ麺登場！
つけ汁は殆ど粘度の無いシャバ系豚骨魚介スープ。
温度は低め、特に粘度には期待はしとらんかったが、動物系も魚介系も出汁が弱く、甘酸系が前に出る調味料主体のチープな味わい。
麺は中細～中のちぢれ麺。
水切り＆絞め具合は共に雑な感じ、丼の底にはスノコが敷かれているが、ソレに頼り過ぎたらアカンわ～
加水率高めのツルプリとした食感、喉越しの良さはあるが、絞めが甘いんでコシが無い。
麺量は220ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、味玉、海苔、メンマ、ネギが全てつけ汁内に入っている。
チャーシューはロースタイプで青葉のクオリティは保たれているが、一般的なチャーシュー２枚弱なボリューム。
味玉は白煮え度40％のボソボソタイプ。
オメンマはどこの？って感じで、青葉のオメンマとは思えんクオリティ
麺を食べ終えスープ割を注文。
動物系のスープが注がれた感じで、まずまずやった。
この完成度でも、客がが途切れんのやから、青葉のネームバリューって凄いよね～
ＣＰ(-1点)、麺捌き(-3点)、温度(-1)点 で表記の採点