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「飛騨高山中華そば(並盛)600円」@飛騨高山中華そば やまとの写真2010.9.5(日)12:35初訪問 先客1名

今日も朝から日差しが強く気温がぐんぐん上昇しています。そんな中、午前中は庭の手入れで大汗をかいたので、水分・塩分補給のためという大義名分のもとに昼食はラーメンを食べることにしましょう。

と言うわけで「飛騨高山中華そば やまと」に初訪問です。店内に入ってみると、店主さんと奥様でしょうかお二人で切り盛りしております。早速、カウンター席の端に陣取り、まずはデフォの中華そば(並盛)をオーダーしました。

先客さんへは既に配膳済みだったため、オペは迅速に進み待つこと4分で着丼です。丼には、ネギ・チャーシュー・メンマ・ゆで卵半分が入っています。とってもシンプルな盛り付けです。まずは、スープから一口。動物系の出汁が程良く効いており、節系の旨味も感じます。僅かな甘みとコクのあるスープは上品で美味しいです。

麺は、少しウェーブのある細麺で小麦の旨さも感じ、茹で加減も丁度よく歯応えもあります。スープとの絡みも良く最後まで美味しく食べられます。チャーシューは、バラが2枚入っており肉の旨さを味わえます。メンマは、コリコリしており好きなタイプで箸休めには丁度良いと思います。シンプルなゆで卵も入っており嬉しいですね。

麺・スープ・具材のバランスが取れており、飽きのこない一杯だと思います。会計の際、サービスで昔懐かしいオレンジガムを頂戴しました。また、10月まで使えるサービス券も頂いたので再訪問したいと思います。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

 こんばんは! お久しぶりです

早速のコメントありがとうございます。本日UPしたレビ全てにコメントを頂ありがとうございました。

最近ちょっとばかり忙しくなってしまい、レビをUPする事が出来ませんでした。ご心配を掛けまして本当に申し訳ありませんでした。 でも、ラーメンは時々食べてはいましたが・・・! 
最近ほんとヤバイ位、暑いですよね。くれぐれもご健康にお気をつけください。明日もかなり暑い予報なので気をつけて。

飛騨高山中華そば やまとのチャーシューおいしそうですね!それにスープもおいしそうですね!画像をから伝わる透明感あるスープ。スッキリ&さっぱり系の上品なスープの様ですね。今度ぜひ訪問してみたいと思います。 

今後とも どうぞ宜しくお願いします

麗美☆茉衣亜&えっちゃん | 2010年9月6日 20:17

こんにちは。

遅ればせながらコチラの魅力に取り憑かれた者です 。
平日ランチメニューにてサービス券をご利用いただきますれば、
格別のCPにてお召し上がりになれますことも魅力のひとつ。
ちなみに私は未だ使っておりませんが。。。^^;

にばりき | 2010年9月6日 21:18

こんばんわ~。
にばりきさんのオッカケですか?w

中華そば系は得意ではないのですが、極上の味なら味わってみたいですね~。

土建屋@まさ | 2010年9月7日 18:47

皆様、いつもコメントありがとうございます。

>麗美 ☆レミー&茉衣亜&えっちゃん☆さん
お久しぶりです。
私も仕事が忙しかったりしますので、マイペースでラーメンを楽しむようにしています。
ここのラーメンは、すっきりした上品なスープと旨い麺でオススメ出来ます。
飽きのこない味なので再訪問する予定です^^

>にばりきさん
中華そば系が大好きなので、旨かったですよ~
スープと麺のバランスがよく最後まで美味しく完食。スープも完飲しました。
また、私のお気に入り店がひとつ増えました!!!

>土建屋@まささん
そうなんですよ。最近、にばりきさんの後を追うようにラーメン屋巡りをしています。どのお店のラーメンも美味しいんですよ!!!
ここの中華そば、にばりきさんと赤城山のオススメです。是非^^

赤城山 | 2010年9月10日 00:26