９月４日実食

限定が始まったの情報を得て、馳せ参じました。
いつもは開店前に並んでいるのですが、今回は夕方に訪問。
お客さんは座敷に居ただけなので、すんなりカウンターへ。
限定はドコかなぁ～と探してみると…ありました。
「麺処ぼたん　秋の定番
　サンマのがっつりワンタン麺　８００円
　☆具材　ワンタン５ケ、大根みじん、三つ葉、岩海苔、レモン」
１年ぶりの再会ですが…外気温は３０℃越えてます…。
文句を言っても仕方がないので、大汗覚悟でオーダーです。
先客の注文分から捌いていたので、少し待ちました。

いざ着丼して、おろし生姜とレモンはお好みでとのこと。
では、頂きます。
麺を麺を麺を…どこから引き上げればいいんだ？
チャーシューのトッピングもオーダーしたので隙間がありません…。
悩んでいても仕方ないので、強引に具をかき分けて麺をズズズッ…。
うん、細麺です。スープの持ち上げ効果を狙ってのことでしょうね。
モチモチして旨いです。細麺も自家製麺に切り替えたんでしょう。
スープもあっさりしていて、ニボニボしていません。サンマかな。
ワンタンはチュルチュルして、サンマがこんにちは。
ん～がっつりサンマ～。でも暑い…。
いつもなら鬼のようなペースで食が進むんですが、
夏場の熱い麺はペースが落ち気味です…。
まぁ、箸が止まることはないですが…。
生姜を入れると、サッパリ属性追加！
大根も合います！サンマだけに！
そんなこんなで完食です。

いつも美味しいラーメンをありがとうございます。
次の限定は…願わくば…冷やし麺にして下さい…。
ごちそうさまでした。