2010/9/7（火）

前回、塩ラーメンを食べたとき具がおいしかった印象があったので、特らーめんを注文。

スープ。甘くない和風醤油。バランス型で、後味として残る煮干の苦味がわずかに勝っている印象。それなりにおいしいが、名前負けしている印象。鮮度が良くないのが問題なのではないかと思った。

麺。それなり。スープとの相性もそれなり。

具。チャーシュー。ぶつ切りのバラ。直火であぶってある。脂身が多く、固い。これはいかがなものか。1/3ほど残してしまった。肩ロース。これはまったく好みではなかった。前回はおいしいと思ったのに真逆の評価になってしまった。なんだこのブレは？小松菜、メンマはおいしい。味玉は茹で加減が完璧で味はまあまあ。海苔は良いものだと思う。

○飲料水がおいしい。
×値段が高い。全体的に期待するレベルに足りてない。

【総評】
今日はハズレ日だったのかもしれない。この値段でこの内容では満足度は低い。ラーメンそのものも今となっては中の上レベル。何よりもなめられている感がありそれが不満。