corey（活動終了）
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コメント
こんばんわっ！
あれ？にぼきゅうがいつの間にか変わったんですか！？
まったく知りませんでした～
塩そばまるきゅうとは味も違うんでしょうかね？
う～ん不思議ですね。。。
voice50 | 2010年9月9日 20:27こんばんにゃ～！
レレレのおじさんですかぁ～？？？
何か違う趣になってしまったような？
この立地条件ですので、もう少しオリジナル優先＆周到して欲しい！と思うのですが…。
普通に美味しい……これまた微妙ですねぇ。途中で立ち寄るお店が沢山ありますよねぇ？！
肉1枚はサービスですね！ある意味、こちらの良いところではあるのですが…。
う～～～ん、どうしようかなぁ？？？
はち ～減量中～ | 2010年9月9日 20:28こんばんは～
あぁ、やっぱり他の皆さん同様、普通っぽい店になっちゃった、という感想でしたか。
こうなると、初期の「燕三条塩」で高評価だった時期に行けなかったのが悔やまれますね～
あの立地、山手通りを通る車目当てでもないし、立教の学生目当てとしても遠い。
しかもあの道、明らかに池袋と山手通りを結ぶ裏道的な使われ方ですから、
通る車は皆急いでる…厳しいですねぇ
the_sphere | 2010年9月9日 20:36おこんばんわ
まるきゅうやにぼきゅう知らないから
何も言えね～ｗｗｗ
玉子は忘れられてラッキー！
って貧乏くさいとか言わないでっ！ｗｗ
たっくん | 2010年9月9日 21:32こんばんはー。
あれ、いつに間にかリニューアルしてたんですね、知りませんでした。
見た目からも王道的な雰囲気が伝わってきます。
悪く言えば個性が無い。
何にせよ一度自分で食べてみないとですね。
☠秋☠ | 2010年9月10日 00:03煮干を謳うも、世間の期待する「煮干」でなかったためか、
方向転換せざるを得なかった、そんな気はしますね。
で、塩に戻ったとは聞いていたんですが、
「戻った」というよりも、「単純な塩（＝鶏出汁の効きまくったやつではない塩）になった」
という方が的確なのかなー。
穿った見方をすると、ちょっと迷走してる感も・・・・。
というか、つけそばまるきゅうも元に戻って欲しいなあ。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年9月10日 00:34あら～、背脂煮干は終わっちゃったんですね。
・・・アレは個人的には苦手な一杯だったんで「やっぱりなー」という感じはありますが。
「前略。」の方も、年明けのメニュー改良が「改悪」になっちゃった（その後店長ブログ炎上ｗ）みたいですし、まるきゅう全体が迷走している？感はありますね。
今回の一杯の特徴、「普通においしい」という一言で言い表されているような気がします。
池袋駅から歩くと、他の魅力的なお店に浮気しそうでちょっと心配ですが、落ち着いた頃に一度食べに行ってみようかしら。
タム6000 | 2010年9月10日 10:21＞voice50さん
最初は一時休業とは聞いてたんですけど、結局は何故かリニューアルになりました。
塩そば 桑ばらとも違いますねぇ。
差別化ってほどでもないし、極めて謎ですｗ
corey（活動終了） | 2010年9月10日 14:08＞はち ～減量中～さん
にぼきゅうは十分すぎるほどのオリジナリティだったんですけどねぇ。
わざわざここまで、という求心力を感じませんでした。
美味しいです。
ただ、美味しいんだけど…、って感じでしたねｗ
corey（活動終了） | 2010年9月10日 14:15＞the_sphereさん
えぇ、普通の店になっちゃいましたｗ
初期の「燕三条塩」は面白かったんですけどねぇ。
まぁ、仰るとおり、立地は微妙でしたからねぇ。
車じゃ停めるに停められない場所ですねｗ
corey（活動終了） | 2010年9月10日 14:19＞たっくん
玉子忘れは、確かにラッキーだったかもｗ
でも、チャーシューがちょっとしょっぱかったからなぁ…。
±ゼロでｗ
大丈夫！自分はもっと貧乏臭いからｗ
corey（活動終了） | 2010年9月10日 14:22＞☠秋☠さん
うーん、まぁ、確かに王道と言えば王道ですかね。
ただ、仰るとおり、個性が感じられず。
だから「普通に美味しい」という表現に落ち着いちゃいましたｗ
正直、確かめに食べに行くほどでは…。
corey（活動終了） | 2010年9月10日 14:29＞GT猫（ひっそり活動中...）さん
＞煮干を謳うも、世間の期待する「煮干」でなかったためか
うーん、そうなんですかねぇ。
まぁ確かに、ちょっと個性的すぎた感はありましたしねぇ。
で、これは「単純な塩」になっちゃいました。
「まるきゅう」じゃなくても出来るだろ、みたいな。
迷走しまくりですねｗ
同じく、前略も前に戻って欲しいですｗ
corey（活動終了） | 2010年9月10日 14:35＞タム6000さん
「にぼきゅう」は苦手でしたか。
まぁ、ちょっと個性的すぎましたからねぇ。
でも、前の「前略。」共々、別形態で出す意味は感じられたんですけどねぇ。
今はどれも差別化が微妙でｗ
ホント、迷走ですねｗｗ
これは「普通に美味しい」、これ以上でも以下でもありません。
だから没個性で、ここまで来る意味があるのかどうなのか…？
corey（活動終了） | 2010年9月10日 14:40
塩中華 ７００円
煮玉 １００円
肉 一枚サービス？
今回は、立教通りのにぼきゅうからリニューアルしたこちらへ。
と言うか、人手が足りなくて一時休業するんじゃなかったの？
鶏そば専門店 前略。まるきゅうもそうでしたが、ちょっと不可解。
何か、リニューアルにせざるを得なかったんだと、いらぬ邪推をしてしまいます。
２０時２７分入店。
先客１人、後客２人。
４分ほどで提供です。
って、あれ？煮玉が無い。
言ったら、別皿に煮玉と共に肉が一枚。
お詫びにサービスですかね？
スープは鶏ガラベース。
塩気はどちらかと言うとまろやかで、前面に押し出すという感じではありません。
言うなれば、あっさりテイスト。
クラシカルなスタイルに割りと近いと思われます。
突出した部分はないけど、落ち着いた、バランスの取れた味わいとなってます。
麺はやや中太の平打ち縮れ麺。
歯応えはそれほど強くなく、喉越しを重視した選択でしょうか。
麺肌は滑らかで、ツルンと喉を通っていきます。
スープは平打ちなだけあって、程よい絡み。
具は肉、メンマ、海苔、ネギ、ナルト、煮玉。
肉、いわゆるチャーシューですが、そこそこの大きさで、ホロホロ食感。
味付けはちょっと濃い目で、少ししょっぱいですね。
スープがあっさり目だから、味付けは薄めの方が良かったのでは？
メンマは普通のシャクシャク食感。
煮玉は薄味ですが、黄身が程よく固まった半熟さで、なかなか美味しい。
味自体は、普通に美味しいレベルだと思います。
インパクト重視でなく、気軽にフラッと立ち寄るには良い感じとでも言いますか。
ただ、どうしてもこの味で行きたかった、という風には感じられなかったんですよねぇ。
「まるきゅう」ブランドじゃなくても良くない？という感じで。
まぁ、リニューアル間もないですし、今後の推移を見守っていくことにしましょう。