レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
お昼に訪問。煮干しの旨み成分のみを染み渡らせたようなスープで、煮干しの香りや味がガッツリという訳ではない。単純に「煮干し味」を想像していたので肩透かし。香味油も多くないのでスープをダイレクトに味わう事が出来る。ただ、丁寧に美味しく作ってるのは分かるけど、絶賛されるほどピンと来ませんでした。細めの平打ち麺は国産小麦を使用しているそうで、柔らかい茹で上がりは想定内。ズルズルと啜るのが好きな方、後は「にゅうめん」が好きな方には好まれるかも知れません。トッピング類は総じて美味しかったです。特にチャーシューはあまり味わう機会がないような香り高い味付けで、増す事が出来るのであれば増したい程でした。
GDGD
二枚だニャー
yzim
Rio_ramen
A.U
お昼に訪問。
煮干しの旨み成分のみを染み渡らせたようなスープで、煮干しの香りや味がガッツリという訳ではない。単純に「煮干し味」を想像していたので肩透かし。香味油も多くないのでスープをダイレクトに味わう事が出来る。ただ、丁寧に美味しく作ってるのは分かるけど、絶賛されるほどピンと来ませんでした。
細めの平打ち麺は国産小麦を使用しているそうで、柔らかい茹で上がりは想定内。ズルズルと啜るのが好きな方、後は「にゅうめん」が好きな方には好まれるかも知れません。
トッピング類は総じて美味しかったです。特にチャーシューはあまり味わう機会がないような香り高い味付けで、増す事が出来るのであれば増したい程でした。