９／１１（土）訪問

☆生郎なのに…スープが臭くなかった！これなら普通に食べられます。懐かしの20年ほど前の味(If my memory serves me right…）
★麺量が少ない。J系のつけ麺なのに上品系の音麺酒家 楽々のつけ麺（240ｇ）より少ないとは…。

音麺酒家 楽々、ラブメン 楽々のラブメンの原型の生郎に夏季限定のつけラーメン狙いで訪問。
夏季限定メニューなので６つレビュー溜ってますが飛び越します。


10:20amお店に到着。
先客………９。客が多い生郎は初めてでビックリ。
後客４。

10:23am助手の女性到着。
10:26am水が女性助手さんの手から供給。
10:27amおやっさんから注文伺い。
前の方が「小つけ」とおっしゃたのだが、私はメニューの名前に従って「つけラーメン」と言ったのだが…
「ラーメン？」と聞き返された。
なので「つけめんで！」と再オーダー。
常連さんに従って「小つけ」とか「大つけ」と言うのが正しかったようだ。

店内はTBSラジオがかかっている。
永六輔の番組。
昔の舌っ足らずな感じではなく滑舌が良くて声の雰囲気が違う。
奥の席は上を見ると８本ある蛍光灯のうち稼働しているのは３本。
かなり暗いが、それがいい雰囲気になっている。
いとをかし。

10:48amラーメンの麺上げ開始。

10:53amコール請求。
前の常連の方は「小つけ・ニンニク・唐辛子」
どうも「メニュー名・トッピング」を言うようだ。
なので今度は常連さんに従って「小つけ・唐辛子・野菜・ニンニク少し」でコール。
まずは麺が到着し、そのあとツケダレ。
どちらも容器の色は淡いブルー。
麺はどんぶりではなく平皿の上に盛り付けてある。
その上に野菜、さらにその上から唐辛子。
焼きそばみたいな形状になっている。
ニンニクはツケダレの中に入っているようだ。
ツケダレは口の広い小さめのどんぶりに入って出てきた。
色は濁った濃い褐色。
醤油スープ＋豚骨、肉出汁かな。

まずはツケダレをダイレクトに…
醤油が若干きつめなのだが、ラーメンで感じた酷い臭さが全くない。
豚骨の風味も弱いながらある。
肉出汁が中心？
２０年以上前に確か学生の頃、高校時代の同級生（成蹊ではなく立教と早稲田）と来たときの記憶がよみがえってきた。
変わった味。通うと癖になりそうな不思議な風味。
確かこれだったような…
いや、懐かしい。

麺はあれだけ茹でていたのに水で締めると固くなるんですね…
結構ごわごわした太麺。
ほうとうのような食感。
……美味いです……（生郎でこの言葉を使うとは思わなかった……）
麺量は楽々のつけ麺より若干少ないくらい。
楽々が240gなので220gくらいか？
これなら大つけ行けたなぁ。

唐辛子は多くてもそれほど辛くない。
スープの臭みを消してくれているのかも。
ニンニクはあまり感じなかった。
野菜もクタッたものが一握り。
まぁこんなものでしょう。

スープ割りしたがあまりマイルドになる事も無く…
結構しょっぱさが残ったまま。
温かくなっただけで特筆することはなかった。

平日に２回ラーメンで来た時は臭くて何かの我慢大会か罰ゲームか、という臭さと油っこさだったが今日は全くもって臭くなく、油も適量。
普通に美味しく頂けた。
土日は混むからおやっさん、気合いが入るのかも？
土曜になるとはずれの確率が高まる野猿とは逆で土日が狙い目？
麺量があまり多くなかったが、この味でこの値段なら「合格」の70点はつけられます。
臭くないラーメンならコストパフォーマンスも手伝ってもっと高得点もあり得ます。
また土か日に、ラーメン狙いで来ようと思います。
ごちそうさまでした。



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