あっさりながらもスープと塩のうまみを感じれるスープでした。
麺は細麺。もともと細麺が好きではないですが、まぁ、普通ですかね。
まずくなはいけど、めちゃめちゃおいしーわけでもない。もっとうまい細麺あるし。
チャーシューの代わりにつくねが入ってます。
エビつくね・とりつくねがそれぞれ一つずつ入ってますが、自分はとりつくねのほうが
おいしかったですね。エビはいらなかったかな･･･好みの問題でしょうけど。
ただ･･･どーせならチャーシューがいいなって感じです。
それと、個人的にみょうががひじょうに良かった。スープ・麺、それぞれへの
邪魔しないくらいのアクセントになって、追加増し出来るならしたかったな。
〆に焼きおにぎりIN。んー、感動するほどでもないけどおいしかったです。
それよりも焼きおにぎりの皿についている山椒。これがよかった。
山椒入れるとまたスープに変化が加わって、またちがった味を楽しめる。うまい！
塩ではじめてくらいでウマイ！て思ったけど、やっぱ麺がなぁ･･･
麺さえ改良してくれれば90点でした。