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つけだしのスープ分類、なぜか選択肢がないので「醤油」としてますが、ここは醤油というよりも魚介が強いので、本当は「魚介醤油」です。夜はワインとか飲めるそうで、急階段を上った店内はすこしおっされーな内装です。注文から提供までの時間は、平日ランチタイムでしたが約１２分、すこし長めかと。１階のラーメン同様、煮干魚介を前面に出したスープで、癖になるエグ味と甘みが特徴です。十分においしいスープでしたが、それ以上に、もちもちした麺が予想以上に完成度が高い気がしました。入店時の予想を覆す出来栄え、総合では80点台の高い評価としました。またきます。
ひろむし
saima
とまそん＠ラーメン食べて詠います
こってり豚骨大好き
ヨオ
チル
夜はワインとか飲めるそうで、急階段を上った店内はすこしおっされーな内装です。
注文から提供までの時間は、平日ランチタイムでしたが約１２分、すこし長めかと。
１階のラーメン同様、煮干魚介を前面に出したスープで、癖になるエグ味と甘みが特徴です。
十分においしいスープでしたが、それ以上に、もちもちした麺が予想以上に完成度が高い気がしました。入店時の予想を覆す出来栄え、総合では80点台の高い評価としました。またきます。