Item: 忍八
Rating: 80
Author: なまえ

80点

9/14（火）20：00ごろ　5割の入り
トマトの酸味が効いたミネストローネのようなつけ汁は個性的でおいしく、極太縮れ麺も3種類の小麦粉と全粒粉を合わせたというもので、よくある魚介豚骨とは一線を画そうという心意気がよい。個人的には、つけ汁の粘度を上げると更によくなるのではと思った。

2010年9月15日 12:24投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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