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「辛味噌らぁめん4辛(800円)」@北の大草原 四谷店の写真久しぶりの訪問ですが、9月末までのキャンペーン中との事。ラッキーです。でいろいろ2種類無料なので、麺大盛とゆで野菜をチョイス。他にも小ライスやチャーシュー、モヤシ、コーンが選べます。3人分づつ調理しているようですが、何だか手際が悪くだいぶ待ちます。席数も少ないのでこれはつらいですね。接客担当も何だか不慣れな感もあります。着席から20分で標記提供。中華なべで炒めた野菜とスープが茹で上がった黄色い縮れた麺の入った丼に注がれ完成。今回は4辛(激辛)のため、スープの出汁があまり判りませんでしたが、魚介感がもっと出ると良いかもしれませんね。全体的には以前感じた薄っぺらい印象もなく、濃厚な味噌らぁめんでした。

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