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9月30日(木)18:25頃  雨の中、初訪問。
先客 4。  後客 2。

若干ニイハオなネエサンに表題メニューをオーダー。
そして、今日までのトッピング2品サービスを麺大盛・チャーにした^^
奥から3番目のカウンター席へ座り、待つ事約7分で着丼。

麺は西山製麺風の中細ちぢれタイプ。
茹で加減バッチリど真ん中で、ツルシコでスープとの絡みもまずまずです。
麺量は大盛で225g位でしょうか。
西山っぽいのですが、説明(拘り)みたいのを読むと・・・違うみたいですw
最初は超好みの麺でしたが、後半汁を吸い過ぎで・・・ただのデブ麺に^^;
決して食べるのは遅いタイプではありません。
むしろ早いと言われますww

スープは塩分濃度ちょうど良く、粘度は無くシャバ系です。
いわゆる普通の味噌ラーメンですが、なかなかのコクや旨みを感じます。
動物系出汁:味噌:炒め野菜 のバランスが1:1:1位で良い塩梅です^^
炒め野菜が味噌スープに絡むと良いですよね~
でもよくある、美味しい中華屋さんの味噌ラーメンかな?

具はチャ-シュー・メンマ・挽肉・白菜・もやし・玉ねぎ・コーン・ネギ。
チャーシューは3枚。味付け薄めで、厚みは無いが肉感も十分で普通にうま~
メンマは極太タイプ3本。普通にうま~
挽肉・白菜・もやし・玉ねぎは炒めタイプで嬉しく美味しいのですが・・・
個人的には白菜でなく、キャベツの方が合うと思いますが^^;
ちなみに、白菜臭いですww
コーンは甘みがあって・・・めちゃうま~
ネギは輪切り。厚めのスライスタイプで、良い清涼感を演出してくれます。 

途中で卓上グッズの中のニンニクを2さじIN!

あっ!という間に完食。スープもほぼ完飲。

普通に美味しい1杯でした^^
が、RDBの評価・順位ほどには感じませんでした^^;


総評  75点。  祝リニューアル&トッピングサービス  +3点。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~
松戸秋山に出来た系列店がちとおかしいようなので
凋落が始まってるのかも~
白菜味噌ラーメンってのは珍しい気がするので、食ってみたいかも。
・・・松戸にあればですけどね。

kouhei | 2010年9月30日 23:30

kouheiさん 毎度~。

HPで確認しましたが、ダメですね!
営業時間も訂正されてないし、松戸秋山店のUPもされてませんww
韓国のカジノにも技術提供してるだの、店内に宣伝?されてましたが・・・
こういうお店は落ちて行ってしまうのかもw

HPで代表者のお名前拝見して、なるほど・・・^^;

富士山 | 2010年9月30日 23:43

毎度~

味噌か~
ニイハオおねいさんの器量次第やな~www

アカンな~同好会 | 2010年9月30日 23:58

スイちゃんさん 毎度~。

おねぇの器量か・・・
興味無いしww

富士山 | 2010年10月1日 10:10

こんにちは。

おっと、さっそく行かれましたね。
しかし「あと一歩」という感じでしたか、、、
それは残念です。
実はワタクシも感じたのですが、
突然の大サービス、支店の撤退、公式サイトがオルス・・・
ヨロシくない前兆でなければイイのですが。。。

hima | 2010年10月3日 07:44

himaさん 毎度~。

よろしくない前兆のと思われます。
店舗数少ないのが、ある意味少ない傷で済みそう^^;

白菜には少々ビックリしましたw

富士山 | 2010年10月3日 09:03