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「ニンニクラーメン」@二代目 山ちゃんの写真青梅街道沿いの深夜営業のラーメン屋です。先代の時、
一度来たことがありますが、10年以上振りに来店です。

ここの名物は、なんといってもクラッシュニンニク。
最近、ニンニクを生で食べるとお腹がゆるくなるので
こういうお店には来なくなりました。

二郎系でもニンニク抜きで食べますからねww
じゃぁ…何故?!?!酔った勢いですww

二代目になってからは、初めてですが…店内はこれでも
キレイになった方だww以前は本当に汚かったよww
今は、レトロ感があるという認識でなんとか止まります。

散々、悩んだ挙句…やはり10数年振りに来て、名物を
スルーする訳にはいかない。頑張ります!ポチッと食券。

・ニンニクラーメン 600円。

乳化っぽい薄い醤油色のスープが特徴的なラーメン。
背脂もガッツリ!このオイリーさが懐かしい感じww

ガッツンと来る、豚臭がなんともいえない。
最近、これほどの豚臭がするラーメンは見当たらない。

意外にも、塩気は丁度いい。醤油寄りの塩味スープという
不思議なポジションはコメントに困るww

そしてやはりこのニンニクwこれがこのラーメンを力強く
引き締めていますね。嗚呼…明日のお腹がww

麺は中細縮れで、シコシコの食感が楽しい。
たん白な風合いだけど、モッサッとくるこの感じは
B級を超えて、C級感すら漂う。嫌いじゃないです。

ニンニクのせいもあるが、勢いをつけて完食しますw
食べてる時は、くどさを感じるけど、食べ終わりは
何故かライトwなるほど…飲んだ後の、ラーメンには
ピッタリなんだなぁ~今宵、クラッシュパワーを!w

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