◎総評
橋本方面に行く際に、いつかは行きたいと思っていたチェック店。最近、雑誌にも掲載された様で、期待も高まっていたが・・・残念な結果に！！
塩辛過ぎなつけダレと、飽きるほどのサービス麺量にノックダウン。
加えて、特製とは言え、意外に具量はさびしいものでした。
まあ、￥１５０UPだからこれ以上は仕方ないのかな・・・
さらば、相模原の雄！

◎DATA
●訪問動機
○RDB気になるお店
●入店まで
2010年9月土曜、16:09訪店、先客0名。
●店内
○席
カウンター4席＋テーブル2卓（2人掛け）
○BGM
FM？
☆合板テーブル＋白壁
厨房と客席は（基本、厨房に対し後向きに座る）、壁で仕切られており、会計、食器戻し口等の小窓？がある。
小窓からは、店主の口髭からお腹までしか確認出来ず。
●スタッフ
男性1名
●オーダー
特製海老塩つけ麺（850円）＋（大盛2玉/100円）＝950円
●麺
○形状
スクエア、やや細、ややウエーブ
○量
２玉との事だが・・・かなり多め
☆やや低加水気味？
スーパーで売っている生ラーメンにありがちなビジュアル＆テイスト…
●スープ
○タイプ
海老塩
○バランス、等
・甘:辛:酸＝激塩辛
・粘度:激シャバ
☆かなり、桜海老の風味が効いています。
しかし…塩を選んでおいて何ですが…、塩辛過ぎ！
●絡み
良い
●具
※スープIN
○長葱
○桜海老
※スープOUT
○チャーシュー
厚めのロース×1/2CUT×数枚
直前にバーナーで炙り、提供される。
そのお陰で、脂身付近は良い塩梅です。
しかし・・・綜合的なテイストは・・・かた過ぎず、やわらか過ぎずですが・・・微妙。
○玉子
半熟ややかため×1/2
特製なんだから丸々1個は欲しいところ。
○メンマ
業務っぽい匂いがした？
○インゲン
茹で×数本
めずらしい具だ。
●卓上
○なんと割り箸のみ
●他
○後払い
○つけ麺はじめました・・・とあったが、季節ものなのかな？