レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2010/07/29 訪問連日の再訪問。塩、大盛、麺かためでオーダー、5分ほどで着丼。まずはスープを飲んでみると、昨日とかわって味が濃いめ。しっかりとした塩味があります。魚介・動物系の風味はそこそこ。ただ、以前ほどの魚介&豚骨風味のバランスのいい主張が感じられませんでした。麺は昨日と一緒で細めの麺。やはり、以前の麺のほうがスープとのマッチングが個人的にはよかった気がします。チャーシュー、味玉。具材は、相変わらずいい出来です。プレオープン時から含めて、随分と変化（進化）を繰り返してきた味を体感してきましたが、今回の再訪問においては少し残念な気持ちです。
triops
しゃとる
LIE LIE LIE
Maru
チャーミー
連日の再訪問。
塩、大盛、麺かためでオーダー、5分ほどで着丼。
まずはスープを飲んでみると、昨日とかわって味が濃いめ。
しっかりとした塩味があります。魚介・動物系の風味はそこそこ。
ただ、以前ほどの魚介&豚骨風味のバランスのいい主張が感じられませんでした。
麺は昨日と一緒で細めの麺。
やはり、以前の麺のほうがスープとのマッチングが個人的にはよかった気がします。
チャーシュー、味玉。具材は、相変わらずいい出来です。
プレオープン時から含めて、随分と変化（進化）を繰り返してきた味を体感してきましたが、今回の再訪問においては少し残念な気持ちです。