支那そば 三八 田宮店を後にし、当然のごとくもう一軒連食を試みますがこの時点で8:00前という時間。目星をつけていたお店は閉まるのが早いようでほとんどのお店が営業終了しております。まだ営業中のところを探して何とかこちらへたどり着きました。店内は先客1名のみでまったりとした雰囲気。店内は町の大衆食堂風の佇まいですが、意外に明るく小奇麗なお店でした。メニューは中華そばとチャーシュー麺のみですので、中華そばをオーダーしました。

ほどなくして配膳されたラーメンは、スープがお馴染みの自分がイメージしている徳島ラーメンのもので、濃い茶色をした濃厚そうなスープです。卵は入っておりません。表面は意外にオイリーな感じで、粘度はさらりとしています。味は出汁の風味が控えめで、甘濃いという感じの醤油ダレの味がよくきいていました。麺は細めのストレート麺で、デフォでも固めのゆで加減で、しっかりとエッジのある麺でなかなか良かったと思います。チャーシューは中ぶりのバラチャーシュー1枚。他にトッピングはもやし、メンマ、ネギです。

徳島ラーメンのイメージであるスープ色でしたが、肉、卵が入っていませんでした。ですがなかなか美味しい一杯だったと思います。私はこのまま大阪まで帰らねばなりませんのでもう一軒は断念しました。ごちそうさんです。