【アノヒトは、味噌ラーメンが好き、と言った】

あの赤い脅威は去った。
仕様変更して辛味噌を別装備とし、状況に応じて投入量を変化させる事が可能なフレキシブルなものとなった。
スープはマイナーチェンジ前と比較すると、やや赤味噌が強い感じがする。
色合いもやや濃い目になった。
組み合わされる手打ち風の麺は変化なしだが、手打ち風としては良く出来ている。
“あれは素晴らしいものだ”
しかしながら素スープとの絡みは今ひとつか。
具材は前回とさほど変化なし。
ニラ・キャベツ・ニンジン・モヤシ・キクラゲ少々・メンマ・刻みネギ・チャーシュー。
待望の肉味噌、まずは肉味噌だけ頂いてみる。
豆の風味が強い。
ただの味噌ではなく、豆味噌か。
かすかにゴマ油の香り。
大量の鷹の爪。
口に入れると初めは豆の風味と旨味、後半には怒涛の辛味が襲う。
様子を見ながら少しずつ溶かし入れていく。
味噌の風味、旨味が増して、投入前とはガラリと表情が変わって濃厚な味噌に。
うん、これイイネ。
何より自分で調節できるのがイイ。
個人的には３分の２程度が一番美味しく頂ける様に思う。
全部溶かすと間違いなく激辛になる。
では残り３分の１はどうするのか。
辛味噌をチビチビつまんでスープを飲むと意外にイケる。
という事で、辛味噌を残すのは勿体ないのでチビチビと完食。
中々イケる。
タッパー持ってきてお土産にしたい。

深夜なのに繁盛してんのね、さすが佐野ＳＡ。

アノヒトは、どさんこみたいな味噌ラーメンが好き、と言った。
その言葉を胸に今日も美味い味噌ラーメンを探す旅は続く。

『御馳走様でした』