すいか
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75点
80点
68点
77点
コメント
すいかさん、こんばんは。
魚粉は大きく味を変えてしまうから結構扱いは難しいですよね。
動物系を強化した煮番のほうが実はバランスがとれているのかもしれませんね。
チャーシューに関してはたまたまなんでしょうか・・・。
でも、私が食べた時も結構脂っこかったかも。
ぬこ＠横浜 | 2010年9月27日 23:18すいかはん、まいどぉ～
他の方のここのレビュ見てていいなぁと
ＢＭしていたんですけど、
最近あまり評価は良くないですねぇ～
でも一度は行ってみたいなぁ
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年9月28日 12:44ぬこさん→
コメありがとうございます。
次は二番もとい煮番、覚えときますw。
つくし野はん→
コメありがとうございます。
60点以上の採点ですから美味しくなくはないですよ～
チャンスがあれば浜川崎の兄弟店「玉」と連食で食べ比べを～
すいか | 2010年9月29日 15:55
ただ個人的には玉のモッチリ系の方が好みでしょうか。
スープは魚粉が強いですね。メニューには「鶏」を強調しており、それを期待したんですが・・・。魚粉が入っただけで、ありきたりな印象になってしまいました。
トッピングはチャーシュー・ナルト・メンマ・ノリ・ネギ。メンマとネギは良く合ってました。
チャーシューはバラ肉のブロック3個。 ひとつは脂身率60％、ひとつは脂身率90％・・・そして一番大きな最後のひとつは脂身率・・・100％・・・そりゃないっしょ・・・Orz
トータル麺の秀逸さに対してスープは特徴なく、バランス不足。
まあ本日の当初の目的地がまさかの臨時休業でテンションダウンダウン・・・だったんで・・・許してちょんまげ
苦笑