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恵比寿レジデントとしては外せない店ということで日曜しか最近やってないが狙いを定めて暖簾をくぐる。勿論中華そば。麺は浅草開化楼。コシのある細麺は麺の味をしっかりと感じさせてくれる。ダシもどこか懐かしいが今を感じさせるプースー。チャーシューはうっすら獣臭さを感じさせるテイスト。肉に喰らいついている感。味玉もしっかり作ってる。旨い。もうそろそろリニューアル。期待に胸が躍る。
Naruphis
アンペ
mocopapa
あかいら！
JAY(割箸は国産材を使ってネ)
nobさん
勿論中華そば。
麺は浅草開化楼。コシのある細麺は麺の味をしっかりと感じさせてくれる。
ダシもどこか懐かしいが今を感じさせるプースー。
チャーシューはうっすら獣臭さを感じさせるテイスト。
肉に喰らいついている感。
味玉もしっかり作ってる。
旨い。
もうそろそろリニューアル。
期待に胸が躍る。