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「紫蘇とかごめ昆布のみぞれつけ麺」@大つけ麺博 浜松町駅前特設会場の写真ラストはこちら。紫蘇を練りこんだ麺はインパクト大。
あつもりでくっつかないように何かを絡めてました。
その上にニンニクチップとレモン。揚げた豚肉が鎮座。
早速ズバズバ。かごめ昆布のトロミが絡まってウマー
ただ紫蘇の香りが今市感じなかったかな。豚はちと硬すぎました・・・
今回のつけ麺博は、会場はかなり広くなったけどその分スタッフが少なく
テーブルの雑巾も全くなく別のところにお金かけちゃった感じがしました。
食べ比べも六本木のような一度に2杯食べれる方式がよかったです。

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