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85点
醤油ワンタンつけそば[つけ麺/醤油]
睦月（東京都杉並区）三日月

約2週間ぶりの訪問です
今日はコチラの太麺が食べたくて標題メニューをオーダーしました
つけ汁に盛られた野菜もこだわりで本当に旨い野菜が食べられます
また、最近は黒豚でチャーシューをつくられているとのこと
他にもこれから試していきたいというメニューの一部を教えていた
だきながら、極太麺と醤油の効いたつけ汁を堪能しました
ただ今日のつけ汁は前回までと少々、違いを感じました
いつもより少し甘みを感じました
もしかするとチャーシューにかける甘ダレがつけ汁に少量入っていた
のかもしれませんが、そのあたりの確認はしませんでした
ただ常に変化や進歩を続けようとされるご主人の人柄と心意気に
感銘を受けながらゆっくりと食事できる貴重なお店です

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 54件

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