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「辛もりそば 大盛り」@中華そば・もりそば 順風の写真来店日:2010年9月19日(月)PM8時半頃
注文品:辛もりそば 大盛り 900円
つけダレ・・:★★★  (もりそばとは、ベースが違い澄んだ辛さでアッサリ)
麺・・・・・ :★★★★ (中太麺で、食べ応え有り)
チャーシュー :★★★★  (やわらかいタイプのチャーシュー)
バランス・・:★★★   (麺とスープの相性は普通)
店・・・・・ :★★★★★(喫茶店のような爽やかさで、音楽はいつもビートルズ)
辛さレベル:4(辛いのが好きな人は、このレベルぐらいからが好きかな)

 2周年記念に来店した際、つけダレの味が大幅にダウンしており、その時以来の来店。
前回同様‘辛つけそば’を注文しましたが、やはり以前にあった旨みが無くなっており、決めてとなる出汁を変えたのでは無いかと思う程の変わりようです。
 味としては、並の店と同等になってしまった為、昔の味に戻して欲しいです。(オープンから2009年12月28日に食べた時までは味のブレも無く、100点に限りなく近い味で、‘不動のNo.1’だったのですが・・・)

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