2杯食べ終えてまだはいりそうだったので普段行かれないところと思いこちらへ。
それほど待つことなく商品を受け取り写真撮影や談笑に応じているトッピングガールズの横を通り過ぎて着席。そして撮影。
謳い文句は、背油たっぷりなのに意外にあっさり。味のあるもっちりした歯切れの良い麺。札幌のラーメン店が大つけ麺博限定で作る貴重なつけ麺です、とのこと。
トッピングは豚バラチャーシュー、海苔。チャーシューはちょっと硬くなり始めているところという感じだった。味付はぼちぼち。
つけ汁は豚骨、鶏ガラを使った臭みのない豚骨スープで塩味とのこと。油が多いのできついかなと思いきや、それほど苦にならなかった。そして謳い文句どおり臭くない。いい背油を使っているそうだ。それもあってまずまずの味わい。塩分濃度はチョイ高めかなという気がする。
麺はストレートの太麺。コシはぼちぼち。のど越しもぼちぼちという感じ。つけ汁に浸してみれば油がまとわりつくという感じ。程よい絡みがあるといったほうがいいだろうか。酷いものではなかった。
普段つけ麺をやらないところがつけ麺をやっているということでその辺は面白かった。ただ、仕方ないことだが、どうしても内容がしょぼく見えてしまうのが痛いところ。もうちょっとネギはほしかった。あと見た目のインパクトも。