７８０円也
初訪、19時半頃の入店。先客２名。
入口すぐの券売機による食券制。店主さん１人で切盛り。
お冷やは、卓上ポット＆グラスにてセルフ。
アイテムは、黒胡椒・七味・お酢。

奥会津三島町産の“会津地鶏”を使ったラーメンのお店。
会津を紹介する絵地図などが置いてあり、愛着を感じます。
店主さんの出身地なんでしょうかね～??
気圧の関係か、それ自体の重さか、扉が開きにくかったです（汗）
ゆったりした雰囲気を感じるお店の前でジタバタしてしまいましたｗ

ややトロミのあるスープ。あくまで鶏の優しさを感じさせながらも、濃度の高さを窺わせる仕上がりです。
煮出した感のある風味が個人的には好きですねｗ穏やかな旨みも感じられます。
カエシは醤油の風味と塩度をキッチリと利かせる塩梅で、優しくマイルドな出汁感をサポート。

中細ストレートの麺は、納得のリアクションある食感です。スープともちゃんと馴染んでいますね。
具材は、チャーシュー２枚・青菜・海苔・ハーフ半熟玉子・刻みネギ。
玉子は半熟具合がＧｏｏｄ。黄身の風味と味付けも好く、好印象でした。

ごちそうさまでした。ジンワリ濃厚な鶏白湯スープが楽しめましたね。
見え隠れする無化調のおっとりした表情に対するフォローもちゃんと施されていて、物足りない感はありません。
食べた印象では、もうワンランク上を臨めそうなクオリティがありそう。これからにも期待したいです。