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「正油白湯めん(780円)」@ラーメン みしまの写真5/22初訪

今日は珍しく早起きしたので、宿題店を回ることにしました。
11:30ごろ家を出て、自転車で池上通りを真っ直ぐ進む。
環七を越え、第二京浜を越え、池上線が見えたトコロで右折。
マンションの1階に目的のお店はありました。
入り口が狭く、扉にもたくさんのPOPが貼ってあるので、
最初、ドコから入ればイイのかわからず焦ってしまいました・・・。(^^;
12時ちょうどにお店に入ると、先客はゼロ。
券売機で表題の食券を購入し店員さんに渡します。
入り口近くのカウンターに座ろうとすると、「奥の方が涼しいですよ」と
声をかけていただきました。こーゆーちょっとした気遣いは嬉しいですね♪
その後、5分ほどで配膳となりました。

わりと小さめの丼ですね。
スープは、白が強い色合いです。
ズズッと飲んでみると、結構、甘みが強い!
鶏の円やかな甘み(旨み)がしっかり感じられて、なかなか美味しいですよ!!
野菜も長時間煮込んでいるらしいので、野菜の甘みもあるのでしょう。
塩梅と油分も適度で、飲みやすいスープだと思います。
ややとろみもあって、コクも濃厚でイイですね~。
此方は無化調とのコトですが、無化調でこの旨みは立派ですね~。
麺は中細・ウェービー。
茹で加減はカタメで食感よろし♪
スープにとろみがあるので、絡みも問題なし!
麺量は思ったより多く感じましたが、後で調べてみたら、デフォで170gとのこと。
具は、結構、充実しています。
チャーシュー、味玉が半分、海苔、メンマ、青梗菜、ネギ、タマネギ。
チャーシューは柔らかくジューシーでGood!
味玉も味が染みており美味しい。
しかし、今回、一番その存在感を感じたのは野菜たち!
スープに甘さがあるので、青梗菜やタマネギの仄かな苦味は良いアクセントでした!!
コッテリ感のあるスープなので、続けて飲んでいると、少し重く感じてしまいがちですが、
野菜の苦味とシャリシャリ感で舌がリセットされる、そんな印象♪
意図的に苦味を入れているのだとすれば、かなり戦略的な店主さんだと思います。
美味しいスープでしたが、今日は連食予定だったので、6割ほど飲んでゴチソウサマ!

無化調ですが、濃厚な旨み。
スープの甘さをリフレッシュしてくれる野菜たち。
なかなか良くできた、美味しいラーメンでした!
やや高めの値段設定ですが、具もそこそこ多いし、麺量もデフォで170gあるし、
何より美味しかったので、満足できました♪
でも、そのわりには、あまりレビュー数は伸びてないんですよねぇ。。。
結構、美味しいと思うんだけどなぁ・・・。
場所的にちょっと行きづらい点がネックですが、個人的には気に入りました♪♪

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

無化調でも美味しい鶏白湯いいですね。

たしかにこの辺は場所的になかなか行く機会がなかったですねー。

一度行けば慣れちゃうんでしょうけどね。

酒乱 | 2011年5月24日 22:30

こんばんは!

甘味の強いスープなら得意です。

大田区にこんなお店があったとは。

今度行ってみます。

イケ麺 | 2011年5月25日 00:22

よく行くスタジオがこのお店のすぐ近くにあって、しょっちゅう目にはしていたのですが、結構おいしいお店なんですね~。全くのノーマークでしたw
濃厚スープにチンゲンサイ、いいですね~。今度行ってみよ!

タム6000 | 2011年5月25日 14:58

こんにちは~

私もRDB参加以前ですが、コチラに訪問したことがあります。
そのときはチャリで訪問でしたが、間口の狭い店なのでグルグル徘徊して探した記憶が懐かしいです。

鶏塩白湯狙いだったんですが、良いイメージが残っております。
いやぁ~食べたくなってきました。

酒乱さん

どーもです。
シッカリした旨みで美味しかったですよー!
ホントに無化調なの!?ってカンジの一杯でしたw
大森からは結構遠いので、なかなか行く機会がなかったんですが、
今回思い切って訪問してみてヨカッタです!

おさっても | 2011年5月25日 22:59

さん

どーもです。
かなり甘みは強かったと思いますが、嫌な甘さではなかったので、
なかなかヨカッタですよー!
微妙に遠いですが、訪問してみてください!!

おさっても | 2011年5月25日 23:01

タム6000さん

どーもです。
お、タム6000さんはこのエリアに馴染みがあるんですか!
であれば、是非、行ってみてください!!
なかなか美味しいと思いますので♪

おさっても | 2011年5月25日 23:03

ジャムおじちゃん(充電中...)

どーもです。
あの入り口、やっぱり迷いますよねw
僕も暫しウロウロしちゃいましたよww
今回、僕も「鶏塩白湯」にしようかとかなり迷ったんですよね~。
やはり、ソチラも美味しそうですね!
次回は鶏塩狙いで訪問してみます♪

おさっても | 2011年5月25日 23:06

こんにちは。

確かに、コチラはレビュー数が伸びないですよね。
せっかく駅近なのに、その駅自体が行き辛いですもの。。。
ワタクシですか? 未訪です。。
すぐ近くの店に行った際、店の位置はチェックしてあります。
味噌さえあればハリキって出向くところながら、、、、

hima | 2011年5月26日 15:37

himaさん

どーもです。
確かに、駅近といっても、池上線の千鳥町ですからねぇ・・・。
しかも、味噌がないですからねぇ・・・。(^^;
とりあえず、味噌提供スタートの情報を掴んだら、すぐに報告します!

おさっても | 2011年5月26日 22:16