某月某日

初めての川崎チャンス２

続いてはつけ麺　　大抵の人達がつけ麺を食っておる　　やっぱり力を入れてるのはつけ麺なのかのぉ

ラーメンから遅れる事２分　　つけ麺登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
このつけ汁も見た目は濃厚そうじゃわな　　麺も見た目から良さそう　　その麺をズバババンバンバンと付けてズズズ
ラーメンよりはかなり粘度がアップしとりやす　　麺との絡みはとても良ろしく　　味わいも濃厚でありんすよ
ただどうも乱暴な味わいに感じてしまうわぁ　　これがこの店のバランスと言えばそうなんじゃろうが　　やっぱり豚骨の旨味がカエシの強さやカツオ君の強さで消されてしまっておるんよ　　それもこれもやっぱり豚骨ダシが弱いからと感じてしまうんじゃわな

麺はラーメンとは若干の違いを見せておる
違いは平うち風　　そんでもって喉越しの良さがアップしておるね
この麺もモッチリ感がなかなかで　　加水率も違うように思うズラ　　　知らんけどｗ

あとはまぁラーメンと同じじゃが　　やはり後半冷めるために　　具の良さはラーメンより半減してまうわ


ラーメンもつけ麺も　　スープの作りがワシの好みにハマらんタイプじゃった　　これは仕方ないね　　こういうジジイもおるって事でご勘弁しとくれやっしゃ