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今回は奮発して特製をオーダー魚介が効いてあっさりした飲みやすいスープで ねぎ油が多めに浮いてますしつこさは無く、ねぎの風味が良く効いていてウマい焦がしねぎも入っていて、これがいい役割を果たしています麺は細麺ちぢれ ツルッとしていてスルスルといけますスープとのバランスもいいです具はチャーシュー３枚、味玉、メンマ、ネギ、のりチャーシューは柔らかく、メンマも食感がよくてうまいです丼の底が深くて見た目よりも量が多く感じます全体的にネギの風味が上手く効き、味わい深いラーメンでした 御馳走様でした
長野せーは
チャーチル・クロコダイル
やんまー
魚介が効いてあっさりした飲みやすいスープで
ねぎ油が多めに浮いてます
しつこさは無く、ねぎの風味が良く効いていてウマい
焦がしねぎも入っていて、これがいい役割を果たしています
麺は細麺ちぢれ ツルッとしていてスルスルといけます
スープとのバランスもいいです
具はチャーシュー３枚、味玉、メンマ、ネギ、のり
チャーシューは柔らかく、メンマも食感がよくてうまいです
丼の底が深くて見た目よりも量が多く感じます
全体的にネギの風味が上手く効き、味わい深いラーメンでした 御馳走様でした