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こちらのお店限定メニューである黒味噌めんを注文やってきたらーめんは、マー油が強く香ります ウマそうな匂いです スープはキレがしっかりあり、マー油のコクが強いです ちょっとしょっぱめでしたが許容範囲 それにしてもこのマー油ウマいです 主張が強くガツンときます 少しの苦味と香ばしさが際立っており、この苦味が何ともいえずいい感じ次に麺 中太のちぢれているものでコシがあり、スープとの絡みがいいです具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のりと少量の糸唐辛子食べていると丼の底から挽肉が出てきますこれが麺とよく絡んでウマい マー油のインパクトをしっかり感じられるラーメンでした 御馳走様です
長野せーは
チャーチル・クロコダイル
やんまー
やってきたらーめんは、マー油が強く香ります ウマそうな匂いです
スープはキレがしっかりあり、マー油のコクが強いです
ちょっとしょっぱめでしたが許容範囲
それにしてもこのマー油ウマいです 主張が強くガツンときます
少しの苦味と香ばしさが際立っており、この苦味が何ともいえずいい感じ
次に麺
中太のちぢれているものでコシがあり、スープとの絡みがいいです
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のりと少量の糸唐辛子
食べていると丼の底から挽肉が出てきます
これが麺とよく絡んでウマい
マー油のインパクトをしっかり感じられるラーメンでした 御馳走様です