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質の高いラーメンとの評判を伺って訪問。ランチの時間でしたが待ち無しですんなり入る事が出来ました。メニューが豊富で何にするか迷いましたが煮干しが好きなので煮干しラーメンに。８分ほどして配膳。透き通ったヴィジュアルがとてもおいしそう。スープは和風テイストながらもラードの甘みと焦がしネギの香りがまとまりを見せています。タイトな麺も十分にスープを吸い上げて良く出来ています。ただ煮干の感じを粉のみで表している所が残念でした。次回は他のメニューも試してみたいと思います。
めーん
カナキン
やくまる
一日三食ラーメン
質の高いラーメンとの評判を伺って訪問。
ランチの時間でしたが待ち無しですんなり入る事が出来ました。
メニューが豊富で何にするか迷いましたが煮干しが好きなので煮干しラーメンに。
８分ほどして配膳。透き通ったヴィジュアルがとてもおいしそう。
スープは和風テイストながらもラードの甘みと焦がしネギの香りがまとまりを見せています。
タイトな麺も十分にスープを吸い上げて良く出来ています。
ただ煮干の感じを粉のみで表している所が残念でした。
次回は他のメニューも試してみたいと思います。