璃宮亀戸店であぶらそば（美味スープ付でつけ麺・ラーメンとしても楽しめる優れもの）を堪能したあと移動、
東十条商店街の祝日歩行者天国を避けて駅の西側、チャーシューにぎりで有名らしいマリオン近くのCPに駐車
して訪問しました。カキイレ時のはずの祝日昼、先客後客ともに無く先行きちょっと心配、カウンター6席だけ
の小さな店舗に一人暮らしアパートの台所並みに寂しい厨房設備、これじゃ寸胴高火力で動物系を炊くのは無理、
だから塩専門なの？と思ったりもしましたが、連れの席からは店奥に大きな寸胴が見えたとのこと、邪推でした。

注文は野菜らーめんに、はつねのタンメンのようと評されていたので私には淡白すぎるかなとカルピスバターを
トッピング。「とても合いますよ。食べ終わりにご飯入れても美味しいんですよ～」との店主コメントにグラッ
ときましたが、ダイエット中の連食なので炭水化物on炭水化物はさすがに自重しました。10分掛からずに着丼。
ほぼ透明な清湯塩スープに細麺が泳ぎ、白菜主体のアツアツ茹で野菜がのって、かすかに胡麻油の香りがします。
まずはスープを一口、たぶん鶏と魚介だと思いますが、元素材を探り当てるのが困難なくらいに昇華された旨味
が角のない塩ダレと融合して、すっきりとした美味しさに仕上がっています。連れの塩らーめんのスープも一口
含んでみましたが、使っている香味油の違い？茹で野菜の影響？同じ淡麗系なのに微妙にキャラが違っていて、
こちらの店主、非常に繊細な領域でこだわった味作りをしているように思われました。細ストレートの麺は繊細
スープによく合っていて･･･と褒めたいところですが、スープを吸ってダレルのが早くて正直少し残念でした。
で、お楽しみのカルピスバター。2カット別皿で提供されるので、デフォルトの繊細な味わいを堪能したあとで、
濃厚な生乳の香りとコクによる味変効果を存分に楽しめます。思ったのは、確かにご飯入れたら美味いだろうな
～ってこと。バターのせご飯＝熱々ご飯＋バター＋醤油だけど、鶏魚介野菜の出汁と塩バターが溶け込んだこの
スープにご飯入れたら幼年期のジャンク飯の感動が蘇ってきそうな予感。ダイエット終わったら食べるぞリスト
に入れておくことにします。