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「ラーメン中盛700円+茎わかめ100円=800円」@横浜家系ラーメン 心家の写真「トレッサ横浜」へお買い物。
でも、私はお買い物にはあまり興味がないので、しばしの別行動。
施設から外に抜け出してしばし徘徊。環状2号線なのでしょうか?通り沿いにも結構ラーメン店があるんですね。

なんとなく、吸い寄せられるように入店。先客1名後客0名。入り口左手の券売機にて表題の品を購入。セルフで水を汲み着席。男性店員一人での切り盛り。食券提出時に、麺固め、味濃いめ、そしてほうれん草増し出来ますか?と尋ねるもアッサリ撃沈。

店内は清潔に保たれており気持ちいいですね。家系って結構な確率で床がヌルヌルしていてムーンウォークが出来たりするんですが(人によって)、ここは踊れません。FM横浜を聴き流しながら待つこと8分程度で着丼。
記念撮影後、スープから頂きます。割とアッサリしている感じです。味濃いめにしたつもりなんですが・・・。具材は海苔3枚、チャーシュー1枚、チョット疲れ気味のほうれん草、あとオプションの茎わかめです。茎わかめはあっさりテイスト、元々味が主張するものでもないんですが気持ちカットが細かい気がします。チャーシューは平均点レベル、美味いですが特筆すべき点はありません。
麺は言わずと知れた酒井製麺の短めのもの。程よい茹で加減でグッドです。そういえば、酒井製麺って我が地元大田区にあるんですよね~。やっぱり大田区ってスゴイ!!

味変アイテムは、おろし生姜、すりおろしニンニク、辛味噌。最近の好みはおろしショウガなのでサジ一杯程度を投入。ピリっとした辛さと油分が引き締まる感じで好きですね。

麺と具材を全て完食。

「心家」さんは「まこと家」出身のようですね。
って「まこと家」は未訪問なんですけど!(自爆)

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

そういやまこと家にもこちらのチラシが貼ってありますね。

今日まこと家の前通ったら5人並んでました。

今日のお昼はまこと家にしとけば良かったな~。

イケ麺 | 2010年10月17日 22:00

こちら、ちょっとあっさり系な家系という感じでしょうか?

んで、まこと家出身なのですね。
ってことは、神田「ややや」とは兄弟店ということになるんですねぇ。

あー、最近まこと家行ってないや。。。最近味が戻ってきたという話も聞くし、久々に行ってみようかな?

タム6000 | 2010年10月18日 13:28

スーパーハムスターさん & タム6000さん こんにちは!コメントありがとうございます。

食券提出時に味濃いめをリクエストしたんですが、割と普通な感じでした。
アッサリ系なのか、もしくは茎ワカメで味が薄まったか?(そんなはず無いですね・・・)

まこと家は、「丸直」訪問時に必ずスルーしますが未訪なんです。
「心家」のチラシが貼ってあるらしいですね。
「心家」のドア内側には「ややや」のチラシが貼ってありました。
やはり、兄弟店といいいますか繋がりがあるようですね。