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72点
ペッパーレモンつけ麺（肉増し） 大盛[つけ麺/豚骨魚介]
澤神（東京都中野区）五寸釘なめ達磨坊主

日曜　12時　8割の入り

メニュー名通りレモンと黒胡椒が利いたつけ汁です
豚骨魚介と思われる？つけ汁は粘土、濃度がかなりあり
大盛だと麺の持ち上げが良すぎてつけ汁が足りなくなりそうです
豚骨魚介と思われる？と記しましたが・・・・
レモンがかなり効いているのでつけ汁の全容が酸味で占められ判明出来ないのです
嗜好により評価が別れる味だと思います

麺は自家製麺を活かす温度での提供
締め具合がぬるいと思われる感じですが麺の美味しさ満喫できます

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