なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

10月20日(水)5:25  初訪問。
先客 1。 後客 3。 
朝まで酒を呑み、始発電車に乗り~の、帰宅途中寝過ごし・・・気が付いたら御徒町w
そういや~朝6時までやってる店があるのを思い出し、途中下車。

店内入口右手にある券売機にて、チケット購入後入口近くのカウンター1番左へ着席。
待つ事、約4分で着丼!

麺は細麺のストレートタイプ。いわゆる博多系の麺ですね~
茹で加減はバッチリど真ん中! ツルシコ~~~
加水率低めで、小麦感ありますね~少しですが^^
ツルっと喉越しも良く、美味しい麺です~^^
麺量は150g位でしょうか。
麺は丸山製麺製との事。

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅です。
粘度は軽~くトロリとする感じですね~。
動物系は豚骨主体でしょうか。
魚介系はかつおメインでバランスの良い豚骨魚介スープですね~^^
HPを参考にすると、他に鶏・鯖・海老・蟹も使ってるようです。

具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ・もやし・オニオンチップ?。
チャーシューは煮豚タイプが1枚。なかなかの厚切りで・・・めちゃうま~
メンマは5本位。シニョコリ~ナで・・・普通にうま~
海苔は1枚。普通にうま~
ネギは斜め切りタイプで量もあり、口の中に清涼感を与えてくれます。
もやしは茹でもやしで量少ないですが、あるだけで・・・いいよ~
オニオンチップかガーリックチップか微量入っていました。
微妙な香ばしさがあり、良いですね~。もう少し入れて欲しい^^ 

あっ!という間に完食・完飲。
ごちそうさまでした。

お店側の方には大変失礼ですが、予想よりも美味しかったのでビックリです^^;
再訪決定です! もちろん朝ではなく・・・ww
その他のメニュー&中太麺も食べてみたいです。


総評 85点。  CP -3点。  営業時間 +2点。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです

最近朝まで飲みなんてやらなくなってしまいましたが
思いもよらずふらっと入ったお店が当たるとうれしいですよね。
でも同じ店舗の採点欄を見てもなかなか良い評価が並んでいるので
昼間行っても楽しめそうですね

UNIA。 | 2010年10月21日 11:22

UNIAさん 毎度~。

この店の存在は知ってたものの、まさか行く機会がこんな形で訪れようとは^^;
思わず食べながら、プチ幸せを感じてました。
昼食べたら違う印象かもww

富士山 | 2010年10月21日 13:36

まいど~
朝までやってるお店のリストを作ってた時があるんですが
ここは全くのノーマークでした。
ましておいしいお店って、ほとんどなかったんで驚きました。
他にもありそうですか?

kouhei | 2010年10月21日 18:01

毎度~

ふじこちゃんは普段の行いが悪いのに
ええ店に当たるな~www

朝5時台で80点台なんて凄いがな~w

アカンな~同好会 | 2010年10月21日 19:20

kouheiさん 毎度~。

そう言えば・・・
以前kouheiさんのそのリストを参考に、市川のラーショに行きました。
評価するなら68点位でしたね~
ありますけど、実家のある蒲田なら・・・w


スイちゃんさん 毎度~。

行い悪いのかな~
考えた事無いや!^^;
スイちゃんが食べたらもっと低いかも?
酒飲んでたけど、後半は烏龍茶ばかり飲んでたから・・・大丈夫だとは思うけど^^;

富士山 | 2010年10月21日 22:56

こんにちは。

朝帰りのラーメン、、、ウラマヤしい。。
そういう経験は、もはや遥か昔の記憶です。
しかし、そういう状況でもウマいラーメンを食べられるのって、
なかなかアリガタい事です。
我が家の近所&通勤ルートだと、、、、
コンビニしかありません。。

hima | 2010年10月24日 07:37

himaさん 毎度~。

通勤ルーとから少しずれちゃってるんですがww
この営業スタイルだけど、味も良かったです^^
船橋に支店出してもらいたいですw

富士山 | 2010年10月24日 09:59