某月某日

昼過ぎ訪問　　まぁこの辺りは人通りが多い　　店をやるにはええズラね

表題チケットゥを買って奥～～のカウンターにドン
待つ事５分でラーメン登場
では　ハイ　チーズ　カシャ
少々脂の浮いた豚醤らしい色　　そのスープをズズズ　　おっとこりゃ　　同じエリアの光麺と勝負しといるような味じゃわね
豚骨は博多系や濃厚豚魚店と比べたらややライト　　薄いと感じるかもしれんね　　でも喉越し的にはサラリと飲みやすく　　けっして旨味は弱いとは感じんズラ
甘い口当たりは砂糖類ではなく自然な甘味で　　カエシも尖ってなくマイルド　　ガツンとは来ない
ライト豚醤でありんすよ　　
たぶん入ってはいないんじゃろが　　なんとな～鶏さんのような味わいもありんした　　これがええ具合とも言えるぞな

麺は全の粒の粉　　中細の低加水かのぉ　　茹で加減も良ろしおましてザクザク感あり　　食感的には蕎麦のように感じるガネ

チャースーは厚く軽い甘さと美味しい醤油味　　なかなかええと思うわいね

玉子はほどええ味わい　　ほとんど硬茹で状態　　でもそれがホクホクっぽく美味しい食感なんじゃわよ

麺も薄味　　軽いコリコリ感


まずまずええ味じゃと思うわ　　ただ癖になりずらいかもしれん　　もすこし濃厚さがあったら腹にドンと食った感を得られると思うんじゃが　　　でもまぁ食った後がモタれんけんこれはこれでファンは多いべなぁ