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一句:あっさりと、洋風ポタージュ女子人気!激戦区池袋で生き残ってきたのは、オンリーワンの個性ゆえ。麺は最後までコシのある、アルデンテのパスタ風中細。そして、スープは濃厚鶏白湯と書いてありますが、黒胡椒やタイム?のような、洋風スパイスを駆使した、斬新な味です。そして、同じように鶏ベース濃厚スープの天下一品が、かなり胃にもたれるのに対し、ここ鶏の穴のスープは、マイルドで、全く胃にもたれません。ゆえに、女子のお客さんが殺到してます。洋風パスタ感覚で食べられるラーメン!お洒落です。トッピングの鶏そぼろにも、かなりスパイスが効いていて、スープの味をキリっとシメてくれます。チャーシューは当然、鶏ステーキ。スープが強い分、鶏チャーシューは、主張し過ぎない優しい味で、とてもバランスがいいです。メンマだけは、なんだか桃屋のメンマのようで、意味がわかりません(笑)とにかく、全体的に、他に無い個性的な味で、たまに食べると、とても楽しいと思います。
激戦区池袋で生き残ってきたのは、
オンリーワンの個性ゆえ。
麺は最後までコシのある、アルデンテのパスタ風中細。
そして、スープは濃厚鶏白湯と書いてありますが、
黒胡椒やタイム?のような、洋風スパイスを駆使した、
斬新な味です。
そして、同じように鶏ベース濃厚スープの天下一品が、
かなり胃にもたれるのに対し、
ここ鶏の穴のスープは、マイルドで、全く胃にもたれません。
ゆえに、女子のお客さんが殺到してます。
洋風パスタ感覚で食べられるラーメン!
お洒落です。
トッピングの鶏そぼろにも、かなりスパイスが効いていて、
スープの味をキリっとシメてくれます。
チャーシューは当然、鶏ステーキ。
スープが強い分、鶏チャーシューは、
主張し過ぎない優しい味で、
とてもバランスがいいです。
メンマだけは、なんだか桃屋のメンマのようで、
意味がわかりません(笑)
とにかく、全体的に、他に無い個性的な味で、
たまに食べると、とても楽しいと思います。