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白胡麻が大量に浮かんだスープ。スープ自体の量は少なめ。尖った感こそ無いものの酸味がかなり強く､後半はキツく感じました。挽肉は揚げてあるのかカリカリしていて､香草の風味などもあり工夫されているよう。麺は並太で特に特徴をかんじないもの。スープには合っています。具は挽肉､モヤシ､青梗菜､海苔､刻み葱､白胡麻。春巻は大きく､皮はカリカリ､中身はジューシーで美味しい。酸味が強く､好みからはずれるものの､工夫と丁寧さが感じられ､印象は良かったです。次回はしい茸麺を食べてみます。
nga
みさんが
ひぐま
白胡麻が大量に浮かんだスープ。スープ自体の量は少なめ。
尖った感こそ無いものの酸味がかなり強く､後半はキツく感じました。
挽肉は揚げてあるのかカリカリしていて､香草の風味などもあり工夫されているよう。
麺は並太で特に特徴をかんじないもの。スープには合っています。
具は挽肉､モヤシ､青梗菜､海苔､刻み葱､白胡麻。
春巻は大きく､皮はカリカリ､中身はジューシーで美味しい。
酸味が強く､好みからはずれるものの､工夫と丁寧さが感じられ､印象は良かったです。
次回はしい茸麺を食べてみます。