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用心棒系列の当店。本店はと言えば、二郎直系で常にトップクラスに位置している神保町の真向かいで今尚、存続している実力店。俄然、期待が高まる。 平日ということもあって並びはなく、すんなり着席。コールはもちろん「ヤサイマシマシニンニク!」 正直、ナメていた。なんというボリューム。野菜、豚ともに最高峰。もやし9割の構成だが、圧倒的な盛りの野菜。豚は約1cm肉厚のバラ肉が計8枚。量だけで言えば、直系の数店は軽く越える。 だが、問題は味。見てくれだけの張りぼてか。いざ、実食。 …本物だ。 本店と同じくド乳化スープのパンチ。直系を意識した厚みのある小麦の香り高い麺。やや濃いめの味つけのチャーシュー。そして先述の通りの雄々しき野菜。どれをとってもハイレベル。問題点を挙げるとすれば、麺が若干べちゃっとしていたところ。茹で時間の問題だろうか。非常にクオリティの高い当店だが、並の人間が豚ダブルとヤサイマシマシにすると返り討ちは必死。ちなみに私は、なんとか完食したものの、満身創痍。昔なら大でチャレンジしても完食できただろうに。年は取りたくないものだ。
本店はと言えば、二郎直系で常にトップクラスに位置している神保町の真向かいで今尚、存続している実力店。
俄然、期待が高まる。
平日ということもあって並びはなく、すんなり着席。
コールはもちろん「ヤサイマシマシニンニク!」
正直、ナメていた。
なんというボリューム。
野菜、豚ともに最高峰。
もやし9割の構成だが、圧倒的な盛りの野菜。
豚は約1cm肉厚のバラ肉が計8枚。
量だけで言えば、直系の数店は軽く越える。
だが、問題は味。
見てくれだけの張りぼてか。
いざ、実食。
…本物だ。
本店と同じくド乳化スープのパンチ。
直系を意識した厚みのある小麦の香り高い麺。
やや濃いめの味つけのチャーシュー。
そして先述の通りの雄々しき野菜。
どれをとってもハイレベル。
問題点を挙げるとすれば、麺が若干べちゃっとしていたところ。
茹で時間の問題だろうか。
非常にクオリティの高い当店だが、並の人間が豚ダブルとヤサイマシマシにすると返り討ちは必死。
ちなみに私は、なんとか完食したものの、満身創痍。
昔なら大でチャレンジしても完食できただろうに。
年は取りたくないものだ。