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「らーめん680円(ヤサイ、アブラ)」@用心棒 本号の写真10月27日(水)18時ごろ 初訪 先客11 後客5
歩いて行けるところに 先週オープンとのこと
用心棒 は大変興味あったので
仕事を脱け出して 来ちゃいました^^;
僕が座って ちょうど満席 ラッキー
来る前から 結構な期待だったんですが
お店に入ると 皆さんの食べてるのが見えて
どんどんわくわく 美味しそう!!
店員さんは 男2 女1、お客さんは学生が多いね
6~7分で ニンニク入れますかコール
ヤサイとアブラをトッピングした僕のラーメンが到着です
ビジュアルもいい 食欲が増します
写真撮影許可も快諾 ちょっと麺を引っ張り出して撮影
それでは いただきます

はじめに スープに浸ったところの野菜を口に入れると
これは きっと スープがいいと感じます
レンゲですすると やっぱり いい 凄く美味しい!!
アブラも効果だしてますが 豚も出てる 乳化もわかる
カエシは力強い とってもハイスコアな印象 ちょっと感動w

麺は 5~6 × 2 ミリの 平打ちストレート太麺で やや黄色で
表面はもっちとしていますが 固めで歯ごたえがいいです
スープとよくからみますが 時間がたつとスープを吸って しょっぱくなりそう

チャーシューはバラロールで 箸で崩れるやわらかさ
厚みは 1センチくらいあり ボリュームあります
味付けは薄めだけど スープと一緒に食べるとうまい
これも凄い好みですw

食べ進め 後半になると 丼の底から 魚粉や節片がすこし現れます
きっとカエシは魚介風と想像します

麺量は 300グラムで 僕にとっては もう少しで限界です
「豚らーめん+味玉」食べたいけど大丈夫かな(?_?)
「魚粉」も追加してみたいな

とても楽しめた一杯でした
仕事での鬱憤を晴らしてくれます

いいお店ができてよかった
帰りに店員さんに「おいしかった!!」って思わず言っちゃいました

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはです。

うまそーっ!
なんかヴィジュアルがクローバーと超似てますね!

次回は麺量350gで!w

たっくん | 2010年10月28日 09:05

おはよ~

 用心棒ですか~
 僕はまだ未訪問です。
 かなり良さそうですね~♪
>「豚らーめん+味玉」食べたいけど大丈夫かな(?_?)
 大丈夫でしょう!逝っちゃいましょう♪^^

voice50 | 2010年10月28日 09:49

コメントありがとうございます <(_ _)>

たっくん こんばんは~
うまいっす うまいっす
感動でしたよ

voice50 さん こんばんは~
神保町に行きたかったんですが
こちらに来れてよかった♪
次は「豚ラーメン+味玉(ヤサイ+アブラ)」にしちゃいます

Gonta | 2010年10月31日 03:04

おはようございます。Gontaさん。肥満児です。

>とても楽しめた一杯でした
仕事での鬱憤を晴らしてくれます

そうなんですよぉ~。ラーメンは食べていて楽しいし、鬱憤が晴れます。そうなんです。

ちなみに俺はじめ・・・鬱憤・・・読めなかったです・・・恥ずかしい・・・
仕事・・・晴らす???  うっぷん???  打ってみると・・・鬱憤・・・おおぉぉ。


肥満二郎 | 2010年11月7日 08:55

肥満二郎さん コメントありがとうございます <(_ _)>

『鬱憤』なんて打ち込んだら出てきただけです
もちろん書けましぇん 薔薇もいつもカタカナですw

Gonta | 2010年11月8日 12:24