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本日、ようやく初訪しました雑居ビルの地下でひっそりと営業していましたひとことで表すなら「熱くないもちもち」スープはザラつきを感じるくらいの魚粉動物系スープを強く感じますただ油膜がないので、食べやすいです麺は自家製の全粒粉入り細麺独特の食感でいい感じトッピングのチャーシューと味玉、メンマに個性はありませんが、満足感はありますややネギが多いあたりも、もちもちに近い驚きはなく想定内の味でしたが、総合的には旨かったです味噌も始めたようですが、独特の麺にもっと合う組合せがあるように思えました
こんばんは 先日ＴＶに出ていたお店の中でこちらが１番興味があります 想像ですが結構ハードルが上がっていても満足されるお店のような気がします 問題はコインパが目黒は高いんですよね！（笑）
B級グルメさま コメントありがとうございます コチラのお店は、多くのひとが受け入れやすい評価のされ方をすると 思います TV放映の影響があったかどうかわかりませんが、今日の夜は確かに 行列はできていなかったです（笑）
三日月
グフ ゲルググ
山海川
AYYE
Chris MacArthur
LIE LIE LIE
本日、ようやく初訪しました
雑居ビルの地下でひっそりと営業していました
ひとことで表すなら「熱くないもちもち」
スープはザラつきを感じるくらいの魚粉
動物系スープを強く感じます
ただ油膜がないので、食べやすいです
麺は自家製の全粒粉入り細麺
独特の食感でいい感じ
トッピングのチャーシューと味玉、メンマに個性はありませんが、
満足感はあります
ややネギが多いあたりも、もちもちに近い
驚きはなく想定内の味でしたが、総合的には旨かったです
味噌も始めたようですが、独特の麺にもっと合う組合せがあるよう
に思えました