来店日：2010年10月26日(火)夜8時頃
注文品：塩らーめん　大盛り　750円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★　　　 （塩＋麺の茹で汁の味で､微妙）
麺・・・・・ ：★　　 　　（茹ですぎて麺がのびてる）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★★　　（佐野系ﾀｲﾌﾟ）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★　　　（無難で麺とｽｰﾌﾟの相性は普通）
店・・・・・ ：★★★★　（以前の2～3倍の広さで､最近の居酒屋風）

　店舗が移動してから初の来店となるのですが､店が大きくなっており､内装も今風で客も多かった為､多少期待していたのですが､期待を大きく裏切られました。
　以前の麺之介のらーめんは､麺にもっとコシがあり､かために茹でられていたのですが､今回食べたらーめんは､麺が茹ですぎてのびており､麺自体もコシが無く､うどんがのびたような感じでした。また､スープも湯ギリが足らないせいか､麺がくずれてしまったせいか分かりませんが､茹で汁のように感じました。
　また､バイトの方がらーめんを作っているように見受けられましたが､‘らーめん屋’としてやっていくのであれば､作り方をもっと教育した方がいいと思います。
　昔の美味しかった時の味を忘れさせる一杯でした。