ついこの前まで暑かったのに季節はもう冬に近いくらいに寒くなってきました。
これからの寒い季節には特に味噌ラーメンなんかいいんじゃないかなということで、本日は蒲田駅東口のらーめん潤 蒲田店に行ってまいりました。

というのも、先日、味噌ハンターhimaさんがらーめん潤 亀戸店の味噌ラーメンで高得点を叩き出しており大変気になってしまったので、まずはコチラで味噌を食べてみようと思った次第であります。

１０月２９日午後１時ちょっと過ぎ店舗着。先客３名後客１名。女性スタッフ２名での切り盛りです。入り口左手の券売機にて表題の品を購入し着席。セルフで水を汲みしばし待ちます。壁にはカレーラーメンの告知が貼られておりますが味噌ラーメンの告知はされていないですね。カレーラーメンの評価はビミョーなようですが一度くらいは食べてみてもいいかなとは思っております。

およそ１０分少々で着丼。スープ割りの小鉢も一緒に登場です。記念撮影後、まずはスープから頂きます。やや、白味噌がメインの合わせ味噌でしょうか、思ったほどよりかは濃くないですね。スープに含まれる背脂も手伝って若干甘さも感じます。具材はかなりシンプルでモヤシ主体にキャベツ、ニンジン、豚挽き肉がラードで炒められているようです。私の貧乏舌が最初に感じた印象は実家のかあちゃんが作る豚汁の濃い目の味付けに感じてしまいました。恐らくは挽き肉から出る旨味と背脂の甘味がミックスされて、これはこれで好きな味の味噌スープでしたよ。しかしながら具材はこれだけですから寂しい印象はぬぐい去ることは出来ません。

麺は通常のラーメンと同じものと思われる太麺で、茹で加減は丁度いいと思います。ラード使用で炒められた具材は、スープの熱々さまで貢献しておりバッチリですよ～。半分程度食べ進んだところで味変を試みてみます。まずは柚子胡椒、コチラはスープをサッパリかつぴりっとさせてくれるアイテムですが、なるほど味噌スープにも合うじゃないですか～。でも、私がイチバン好きな味変はニンニク＋一味唐辛子ですね。サジ２杯強のニンニクと一味唐辛子をパッパッと振りかけて飲めば最高～。

ちなみに、付属のスープ割りは、それだけで味見してみましたが魚系ダシでエグミや苦味もなく上手に取れておりました。コチラも一緒に味噌スープの中へ半分近くinしてみましょう。美味しゅうございます。勿体ないので挽き肉を拾っていたらスープまで完食してしまいました。きっと、家に帰ったらまたクサイクサイ言われるんだろうな～、相変わらず懲りない「アホー」な私です。

なかなか、美味しい味噌ラーメンでしたが、いかんせん９００円という値段設定と寂しい具材が評価が下がる原因になってしまったようです。せめてチャーシュー一枚、若しくは８５０円ならば８０点付けたかったんですけど・・・。駅前のそこそこアクセスの良い場所だから場所代込みということで仕方ないのでしょうか？

是非とも、舌が味を覚えているうちにらーめん潤 亀戸店の味噌ラーメンも食べてみたいですね。味くらべということで・・・。

ご馳走様でした。