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ここには昨年末に行きました。有名な青葉の中でも、あまり知られていない支店のようですね。スープは煮干し風の味が感じられる仕上がりです。Wスープの元祖と言われる店ですが、動物系の味は薄めで、比較的普通の醤油ラーメンに近い感じがしました。他には、チャーシューは柔らかく崩れる感じで、おいしかったですね。ただ他のWスープの店と比べると、やや及ばないかなという印象でした。青葉も時代に取り残されたのかな、と思いましたが、ここは本店でなく支店、それも認知度が低めの支店ですから、ここだけで青葉の味を判断するのは早計ですね。いずれ中野の本店を訪れて、最終的な判断を下したいと思います。とはいえ、先入観無しで食べたら、普通においしいラーメンでしょう。
ここには昨年末に行きました。有名な青葉の中でも、あまり知られていない支店のようですね。
スープは煮干し風の味が感じられる仕上がりです。Wスープの元祖と言われる店ですが、動物系の味は薄めで、比較的普通の醤油ラーメンに近い感じがしました。他には、チャーシューは柔らかく崩れる感じで、おいしかったですね。
ただ他のWスープの店と比べると、やや及ばないかなという印象でした。青葉も時代に取り残されたのかな、と思いましたが、ここは本店でなく支店、それも認知度が低めの支店ですから、ここだけで青葉の味を判断するのは早計ですね。いずれ中野の本店を訪れて、最終的な判断を下したいと思います。とはいえ、先入観無しで食べたら、普通においしいラーメンでしょう。