お昼の訪店
ピーク時だったのか駐車場はほぼ満車　
店内もほぼ埋まっており混雑しています　さすがは東信の人気店
一人なのに「お座敷でよろしいですか？」なんて言われて
ちょっと恐縮
メニューは一枚のポップで、ちょっと分かりづらい書き方
一番左上が安養寺らーめんだったが
店の名前が付いた「全部入り天鳳ラーメン」を注文
混んでいたがあまり待たずにやってきました

見るからに豪華です
スープを一口飲むとコクや旨味が口に広がります
非常に飲みやすく、後味すっきりといった印象です
塩分濃度はやや高めかな？くらいに感じますが、レンゲがグイグイと進みます
背脂が少量入っていてこってり感を演出してますが、クドさはありません

麺は、細麺か太麺を選べるので太麺でのオーダー
これがモチモチっとした食感で、美味しいです　スープとの相性も良かったです

具材はチャーシュー３枚に、もやし、メンマ、海苔
チャーシューはホロッと柔らかく、肉の味がちゃんと残り
もやしは「シャキシャキ」という表現がピッタリなくらい歯応えが良かったです

全体的に食べやすく、普通に美味しいラーメンだと思いました
次は「にぼしらーめん」に挑戦したいと思います　御馳走様でした