とまそん＠ラーメン食べて詠います
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FUMiRO
のはろ
SBT
zenさん
コメント
おこんばんわ
うわー。なんて魅力的なメニューなんでしょ！？
「関西にいるときに一回喰っとけ」的な一杯
りょーかいしましたー (^^ゞ
たっくん | 2010年10月31日 21:20こんばんは～
ココ以前からマークしているのですがなかなか機会がありません。
4ケタメニューはちょっと怖じ気づきますが、レビューを拝見してまた訪問意欲がムクムクと…。
立秋 | 2010年10月31日 21:39ども、タイガー道場です。
近いうちに訪問しますわ。
去年の昼飯さんのレポを見て以来、訪問しないとあかん店とインプットされてます。
一応行動範囲内だし・・・
タイガー道場(暴走モード突入) | 2010年10月31日 22:22たっくん、コメント誠にありがとうございます。
なかなか、やさしくて、肉の満足感もあって、関東にはないかもですよー。
ちょっと、おばあさんのおられる伏見からは遠くて、不便ですが、機会があれば是非・・・です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年10月31日 22:44立秋さん、コメント誠にありがとうございます。
ＯＬや、女子大生は、旨ければ平気で四桁払いますからねー（笑）。
ここは、嫁さんと行ってもポイント上げられますよー。なんて、何を考えてんだ俺・・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年10月31日 22:46タイガー道場さん、お久しぶりのコメで恐縮です！
昼飯さんのレビューには、及びませんが、僕なりに、ココは旨いと感動しました。
ご機会あれば、是非。ご飯ものとのセットも魅力的でございます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年10月31日 22:48連コメすいません。
ここ確かカウンターのみなんですよね？
家族では行きにくいなあ、どちらかと言えば家族で行きたかったので。
他の店のレビューでもちょくちょく比較で出てくる店なので、ここは必ず行きたいと思います。
ktsdc | 2010年10月31日 22:59ktsdcさん、コメント誠にありがとうございます。
ご店主とスタフ、お店の清潔感など、ファミリーでいっても問題ないと思いますよ。小さい子１人くらいいても。課題は、駐車場でしょうかね・・・。近くにコインＰが見つけられず、僕は結局、山田駅のショッピングセンターに駐車しましたが（１時間無料）、ちと歩くのが・・・・・。そういえば、先レビュアーの昼飯さんは、どこにクルマを置いたのでしょうね？
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年11月1日 07:50 今晩は～。遅コメすみません。
ここ、行かれたんですね～！。私もあれ以来未訪なんですが、写真を拝見する限り
「変わらずやってる」みたいで嬉しいです。そして、その点数も食べた私は頷けます。
読まれたかどうか解りませんが、私のレビュー内にあった「魔法のレストラン」ステッカー、
どうも収録後でテレビ放送前だった様で、この店が殆ど取り上げられてなかった為か？。
テレビ放映直後から私のページ閲覧が恐ろしい勢いで増えたのにはびっくりしましたよ～。
＞感動は生肉だけではないです！パーツと全体が計算されてます！
＞麺がまた・・・・ワシ好みやがなぁ・・・
＞お出汁がまた・・・・・ええ感じやねん・・・
～(ﾟｰﾟ)(｡_｡)オールイエス！。特に、「お出汁」・・・確かにスープと云うより相応しいですね！。
昼飯専門 | 2010年11月1日 19:46すみません、
追伸：あの時の駐車、店裏側の一本違う道路にズラ～っと近隣会社の車も停めてまして・・そこに紛れて・・。
私の秘伝、「困った時は地元車に習え」・・・・。この辺に「緑」の服は無しやな・・・っと。
徒歩１分でした（笑）。
昼飯専門 | 2010年11月1日 21:16昼飯専門さん、追伸までいただいて、誠に恐縮です。
今度、関東のラー友が遊びに来ますので、クルマどこに置こうかと考えていたところだったんです。ありがとうございました。
さて、女性が多かったのはテレビの影響だったわけですね・・・・。いやはや、肉食だけであんなに女性が集まるとは半分しか思っていませんでしたが、なるほどです・・・。メディアの力ってすごいですね。
でも、実力が伴っているお店ですので、行列店になりそう・・・・・。早く訪問できてよかったです。
次回は、大盛りとセットのダブルでいただきます！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2010年11月1日 22:14
【ＯＬとか女子大生ばっかりやがなー！どないなっとんのや～！】
モテたかったら女の前で男らしく肉を食べろと・・・・遥か昔の高校時代の友人から聞かされたのなぜか思い出す。このメニューの響き・・・「まつざかぎゅう」。僕も肉食男子の生き残りですから、そういう男達が集まるところかと思ってました。ところが丁度満席だからと外で待つことになり、「今席が空きましたよ」と促されて入店すると、何か雰囲気がちゃう・・・。『若いオンナばかりやんけ～♪なんじゃこりゃー！』・・・てな感じです。ジャケットなどハンガーつるすところが、また女性ものばかりで・・・・・、今日は居心地が最初悪かったなぁ・・・・・。シャイボーイなもんで（笑・・・訂正「シャイオヤジ」が正しい）。
【感動は生肉だけではないです！パーツと全体が計算されてます！】
最初は、女性受けするものなんだろうなーと、正直なめてまして御免なさい。配膳された瞬間、中央の赤い松坂牛がやはり目を引きます。しかし、そこから店員さんのご説明が始まりまして、背が高い急須に入ったダシを一気に投入せよとのこと・・・。好みでレモンを固く絞っても美味しいとのこと。なるほど、食べることがエンターテイメントしているのですねー。でもって、肉めがけて「どばどばどばーっ」と投入すると、肉が見る見るうちに、「しゃぶしゃぶ状」に変化するではありませんか・・・。古いけど織田裕二ばりに『キタァーーーーーーー！』っとこころで叫んでしまいましたよ。これは、旨いはずですよ・・・・・。ここで気づく！女性客が多かったのは、「肉食系女子」ばかりだ言うことか・・・。
【麺がまた・・・・ワシ好みやがなぁ・・・】
細めんでストレートややうねり。全粒粉が配合されている風味麺で、加水多めでみずみずしくもプリプリもしている。これがええ感じなのです。じゃぶじゃぶ状の肉とのマッチングがすばらしい！ もしこれがいかにも中華麺だったら感動が半減する？というのはオーバーにしても、しゃぶしゃぶが和だから、和を感じる麺が確かにあうのだと・・・・ご店主の計算力に脱帽です。
【お出汁がまた・・・・・ええ感じやねん・・・】
節系のあっさりしながらも、和風の濃いボディーすら感じる透明系なスープです。スープというより「おだし」と呼びたいこの液体。端っこに座っている女性客が「ポットに入れて持って帰りたい～・・」などと、恥ずかしげもなく語ってました。でもその気持ちわかるわー。更にこの液体がすばらしいのが、「脂かす」が入っていること。牛の脂（ヘッド）を絞ったカスのようで、これが、おだしに牛の旨味をジンワリと与えているのです。違った旨味が入ったことで、旨さが指数曲線状にアップしてゆきます！
【他も気配りが感じられる・・・・】
青菜は、ミズ菜でしょうが、ここに・・・強い個性を抑えたセロリの茎にようなものが入っている。これがまた、甘ったるくならずに、旨味にエッジを与えているような気分すら覚えます。あー、油断がない一杯です。
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総じまして、これはＫ点越えとさせていただきたい旨さでした。朝飯抜いてきたので、空腹だと何でも旨く感じるため、抑えた点数で、１００点満点中９０点。あしからずです。まさしくこれは、「関西にいるときに一回喰っとけ」的な一杯でした。
というわけで、いろいろな意味で予想外が良い方向にころんでハッピーな一日に感謝。そして、今日も本当にごちそうさまでした。