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久しぶりに食べる新福菜館。自分の場合、京都のラーメン屋をいろいろ巡ってラーメン食べ歩き(というほどでもない)を始めました。もちろん以前からラーメンは好きだったけど、完全にラーメンにはまったきっかけは京都ラーメンです。そのなかでも一番よく食べてたのが新福菜館。久しぶりに食べてみてどんな印象でしょう？やや太ストレート麺と漆黒のスープの、絡んでるのか絡んでるのかよくわからない、しかし癖があって旨いと思う感じがたまらない。やはり自分はこのB級感？みたいな、ちょっと変わった旨味に惹かれてラーメン食べ歩きを始めたんだなあ、と懐かしく思いおこしました。今の二郎食べ歩きにも直結してるか…完璧にこしらえあげたラーメン、洗練されたラーメンよりもこういう感覚を味わいたくてラーメンを食べ歩いてるのかもしれません。大衆食堂みたいな人情味溢れる店内も楽しいです。焼き飯も旨いです。中毒性のある焼き飯です。
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千年
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メタボンボン
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久しぶりに食べる新福菜館。
自分の場合、京都のラーメン屋をいろいろ巡ってラーメン食べ歩き(というほどでもない)を始めました。
もちろん以前からラーメンは好きだったけど、完全にラーメンにはまったきっかけは京都ラーメンです。
そのなかでも一番よく食べてたのが新福菜館。
久しぶりに食べてみてどんな印象でしょう？
やや太ストレート麺と漆黒のスープの、絡んでるのか絡んでるのかよくわからない、
しかし癖があって旨いと思う感じがたまらない。
やはり自分はこのB級感？みたいな、ちょっと変わった旨味に惹かれてラーメン食べ歩きを始めたんだなあ、と
懐かしく思いおこしました。今の二郎食べ歩きにも直結してるか…
完璧にこしらえあげたラーメン、洗練されたラーメンよりも
こういう感覚を味わいたくてラーメンを食べ歩いてるのかもしれません。
大衆食堂みたいな人情味溢れる店内も楽しいです。
焼き飯も旨いです。中毒性のある焼き飯です。