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スープは見たまんまかなりあっさり醤油薄いわけではなくしっかり醤油のコクがあり塩分も控えめに感じるけど物足りなさは無い麺は細いストレート博多系の低加水系ではなくコシが強く弾力があり見た目に反したインパクトがあったこのあっさりしたスープに凄く合う。美味い具はネギ、メンマ、青梗菜、チャーシュー青梗菜シャキシャキで風味良くメンマ軟らかく控えめの味付けで美味しいチャーシューは軟らかくも肉感があり酒の風味ある味付けが秀逸でかなり好みだった丼の底には味の付いた挽肉もぱらぱらあったり最後まで美味しく食べれたけどやっぱり量が少ないから早々に完食完飲(101104)
G55
onaka.y
銀あんどプー
なまえ
チャーチル・クロコダイル
薄いわけではなくしっかり醤油のコクがあり
塩分も控えめに感じるけど物足りなさは無い
麺は細いストレート
博多系の低加水系ではなくコシが強く弾力があり見た目に反したインパクトがあった
このあっさりしたスープに凄く合う。美味い
具はネギ、メンマ、青梗菜、チャーシュー
青梗菜シャキシャキで風味良くメンマ軟らかく控えめの味付けで美味しい
チャーシューは軟らかくも肉感があり酒の風味ある味付けが秀逸でかなり好みだった
丼の底には味の付いた挽肉もぱらぱらあったり
最後まで美味しく食べれたけどやっぱり量が少ないから早々に完食完飲(101104)