なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「多摩組 しゃもX~多摩組Ver~+トッピン串」@東京ラーメンショー2010の写真11/6
しゃもX~多摩組Ver~ 750円
トッピン串 350円

麺友さんが東京ラーメンショー2010に行くとのことで、便乗させて頂きました。
一応節目の500採点なので普通の店舗でとも思ったのですが、まあ、これもタイミングの問題ってことでw

11時過ぎに到着。
凄い人ですねぇ。
で、一杯目はここ。
麺処 井の庄○麺堂と、ホーム2店が関わっている「多摩組」ですからねぇ。
行かない訳にはいきませんw
並びは少なく、10分と掛からず提供です。

さて、分類に悩むなぁ。
汁なしよりは、スープの少ないラーメンと捉える方が正しいかもしれません。
で、そのスープは濃厚な軍鶏白湯。
軍鶏の力強い旨味がガツンと来ますね。
背脂はTOKYO Xのものでしょうか?
ただ、味わいは終始豚〈鶏で、とにかく軍鶏の旨味満載です。

麺はやや平打ちの太麺。
麺はどの店監修でしょう?
モチッとした、どことなくうどんチックな麺です。

具はほぐし豚、モヤシ、水菜、ベビースター、鰹節、店頭に備え付けの魚粉、唐辛子、追加トッピングのトッピン串。
デフォの具は、あまり存在感が無いかなぁ。
ほぐし豚はそれなりの柔らかさと味の濃さだけど、量が少ない。
水菜はしんなりし過ぎ。
ベビースターは量が少なく、ポリポリ感がゼロ。
ただ、鰹節、魚粉、唐辛子はなかなかの効果がありますね。
魚粉、唐辛子はあくまで任意のトッピングですが、これにより、味わいに厚みが増したと言えるでしょう。

今回のもう一つのメインとも言える、トッピン串。
肉は軍鶏でもTOKYO Xでもないですが、それでも食べ応えは十分。
柔らかくジューシーですし。
タレはTOKYO Xの背脂を使用しているとのこと。
でもまぁ、「おぉ~!これがTOKYO Xかぁ」とはいきませんでしたけどw
違いが分からんww
真ん中の味玉は串に刺す都合もあり、さすがに固茹で。
その代わり、味は良く染みています。

まぁ、イベントものとしては及第点かな?
多摩組単体のイベントで出せば、満足度はもうちょい上がったかも。

さぁ、次行ってみよう!

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

  ネ兄500採点
 おめでとう!^^!

 節目は此方でしたか~
 今年のラーメンショーかなり店舗数も多くて迷いそうです
 やはり多摩組は外せなかったようですね!^^
 なかなか美味しい一杯からのスタートだったようですね

voice50 | 2010年11月9日 20:54

;:*:;☆“Congratulations”☆;:*
     祝500採点
 (*゚▽゚)ノ▽☆▼ヾ(゚▽゚*)ノ
おめでとうございま~す!!!

って、聞いてないけどw

まぁ。共に過ごせて光栄ですわ。

って酔っ払いでつき合わせてごめんね~www

たっくん | 2010年11月9日 21:32

☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆祝500採点☆゚・*:.。.☆゚・*:.。.☆

駒沢公園の近くに6年位住んでたので、
懐かしくもあり・・中国四国遠征がなければ行きたかったなぁ。

mie | 2010年11月9日 23:46

500採点おめでとう!
これからもわかりやすいレビュ楽しみにしています

小林ひとみ | 2010年11月10日 09:54

☆☆☆祝500採点☆☆☆

ホームのお店のイベント店での区切りというのもなかなかクールです。
おめでとうございます♪
今後もお身体にお気に付けて、ラーライフ楽しんで行きましょう^^

naps | 2010年11月10日 10:18

祝500採点☆おめでとうございます。パチパチ
節目はラーメンショーでしたかー。
くそーー、行きたかったですww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年11月10日 13:07

500採点、おめでとうございます!

多摩組で区切りをつけるとは!
今後もよろしくお願い致します。画が縦?!珍しいですねぇwww

はち ~減量中~ | 2010年11月10日 16:15

おー!もう500まできましたか!おめでとうございます!
節目もやっぱり限定でw
あ、今回、3杯も食べたのは、全般に限定が多いからかw
うんうん、でもね、時には、満を持して食べに行けるものも紹介してね♪
紹介されても食べられないと、嫉妬しちゃうからw

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年11月10日 22:06

さん
お祝いコメ、どうもです!

まぁ、ここになったのはたまたまですw
軍鶏は旨いっすね!
滅多に食べられないけどww

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:19

voice50さん
お祝いコメ、どうもです!

やはりこれだけ出店してると迷いますね。
でも、ここはやはり外せませんでした。
まぁまぁ満足出来ましたよ。

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:21

たっくん
お祝いコメ、どうもです!

あは!言うの忘れてた!w
こちらこそ一緒に過ごせて何よりです。
酔っ払いなのは、今に始まったことじゃないでしょww

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:23

mieさん
お祝いコメ、どうもです!

の近くに住んでたのね。
良い所に住んでましたなぁw
てっきり来るかと思ったんですけどねぇ。

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:34

さん
お祝いコメ、どうもです!

ここになったのはたまたまですw
最終日に行かれるって聞いてたんですけど、ダメだったんですね。
多摩組はやはり外せません!

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:38

小林ひとみさん
お祝いコメ、どうもです!

いやいや、分かりやすいだなんて、そんな!
ほどほどに頑張ります!w

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:39

napsさん
お祝いコメ、どうもです!

結果論なんですけど、ここで決めたってのは確かにクールかもw
ペースは若干落としますが、楽しんでいきます!
お互い、体には気を付けていきましょう!!

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:54

まるまる(°…°)四隅踏破さん
お祝いコメ、どうもです!

そのつもりは無かったんですけど、ここが節目になりましたw
盛り上がってましたねぇ。
悔しい気持ちは分かりますw

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:55

はち ~減量中~さん
お祝いコメ、どうもです!

ここでのつもりは無かったんですけどねw
画は携帯を変えたり、編集したらこうなりましたww
意図は無いですww

corey(活動終了) | 2010年11月11日 18:58

GT猫(ひっそり活動中...)さん
お祝いコメ、どうもです!

限定も限定、イベントものですからねw
3杯は量的に満足できないしww
デフォメニューも開拓しないといけませんなww
でも、ペース落とす予定だから、どうだろう?

corey(活動終了) | 2010年11月11日 19:01

遅くなりましたが500採点おめでとうございます!

ラーメンショー行きたかった!
でもすごい混雑と聞いて怯んでしまった。
やはり行けば良かったか?
多摩組のラーメンが食べたかったです。

土屋 圭二郎 | 2010年11月17日 00:42

土屋 圭二郎さん
お祝いコメ、どうもです!

凄い混んでましたよ!
最終日はもっと凄かったかも。
やっぱり多摩組は外せませんでした。

corey(活動終了) | 2010年11月17日 01:34