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今日も混みを避け11時20分入店。相変わらずここの店員はいつも違う2人組みだ。と、店に一本の電話。シフトについて社長からみたいだ。やはり多くの店を経営すると、人員体制って大変なんだねぇ。肝心な味はと言うと今日は味はまあまあで、油が多かった。そしてモヤシが少ない。背油は多すぎると午後気持ち悪くなってくる。果たして、この背油は体に良いのであろうか?ふと思った。味的には、多少しょっぱめでも甘みがカバーして、角が取れたまろやかな味に変身する。まあ脂分だから取りすぎは良くないんだろうケド。まあ、コレがないとここの太麺、滑らかに口に入ってくれないんじゃないかと思います。油を少な目で注文する方、味的にはどうなんでしょうか?
今日も混みを避け11時20分入店。相変わらずここの店員はいつも違う2人組みだ。と、店に一本の電話。シフトについて社長からみたいだ。やはり多くの店を経営すると、人員体制って大変なんだねぇ。肝心な味はと言うと今日は味はまあまあで、油が多かった。そしてモヤシが少ない。背油は多すぎると午後気持ち悪くなってくる。果たして、この背油は体に良いのであろうか?ふと思った。味的には、多少しょっぱめでも甘みがカバーして、角が取れたまろやかな味に変身する。まあ脂分だから取りすぎは良くないんだろうケド。まあ、コレがないとここの太麺、滑らかに口に入ってくれないんじゃないかと思います。
油を少な目で注文する方、味的にはどうなんでしょうか?