お店の中に入ると結構な豚の香りが充満しています。

基本的に臭みを抑えてるみたいですが日によって臭みを強調させる日もあるそうです。

基本の豚骨から味噌、魚介、トマト味と色々な豚骨を味わえます。

今回は変わり種な秀虎とま辛とんこつをお願いしてみました。
連れは豚骨魚介です。

女性受けしそうな淡いピンク色のスープに存在感のある炙りチャーシューが乗っています。
このチャーシューがほど良い味付けで特に美味しかったです。

最初の一口でトマト独特の風味が口の中に広がります。
豚骨と合わせた事で酸味は殆ど感じなくお店に漂う豚臭さもスープからは感じられません。
トマトで臭みが抑えられているのでしょうね。

食べ進めて行くと段々と喉の奥に辛さを感じて来ますがスープに溶け出したチーズが和らげてくれます。

低加水の細麺は自家製で独特のボソボソ感があり豚骨スープに合う美味しい麺でした。

濃厚な豚骨にトマトを合わせた斬新な感じの美味しいラーメンでした。

クーポンの替え玉は連れが頼んだ豚骨魚介で食べてみました。

てっきり魚粉かと思っていたらゴマペーストでした。
これまた斬新な組み合わせでは…

豚骨が強い中にも魚介の存在感もしっかりとありゴマペーストの風味も加わり満足感のあるラーメンでした。